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第336章 332泡菜母水(2 / 2)

“用咱的葱姜蒜,还有辣椒,还有菜,肯定能做出一罐特别好的母水,咱实验室里那么多设备,有益菌群能给它研究的明明白白,记录对照标准化完全没问题。”

“然后母水是能反复使用的嘛,而且越用越好,咱就能用这批母水源源不断的做泡菜。”“至于怎么保存啊,怎么加水啊,怎么加料啊,怎么批量生产啊,完全可以花钱找个老师傅来指导嘛。”

马志涛当当当当一路说完。

骆一航带头,啪啪啪啪给他鼓掌。

这还真是个办法。

这主意重要的是母水,母水弄出来之后,泡的菜就可以随意了,从外面采购就行。

而且能反复使用,那就能源源不断埃

骆一航提的所有要求都能满足。

搞起!

也不用外面找老师傅。

咱有现成的。

骆一航当场掏出电话,打给徐师傅。

“徐师傅,您旅游回来了吗?……是这样的,您会不会做川省泡菜啊,主要是母水会不会做?……行行行,太好了……能不能麻烦您指导我们一下……哎哎,哎……需要什么东西,我来准备……我等着您。感谢,感谢。”

挂掉电话。

骆一航对众人说,“搞定,徐师傅会弄。他下午就过来,咱们先准备东西。”

“罗少安,你去买个大泡菜坛子,一台大型二级净水器,越大越好,记住,二级的,不需要三级。”

“还有找咱们的供应商,要汉源的花椒、桂皮要川西长的、白醋、香叶和冰糖只要川省的就行,全部都要特等品。产地千万别错了,徐师傅办事讲究。”

“另外再买一箱剑南春,度数越高越好。”

“对了,咱家自己的花椒,你找你婶要半斤备着,让徐师傅挑。”

徐师傅还是有自己的习惯,一切都得用最好的。

不过这回是做川省泡菜,所以就都用川省最好的东西。

这也算仪式感吧。

安排好了罗少安。

骆一航又带褚杰和马志涛去田里。

各种萝卜、白菜、黄瓜、芹菜、葱蒜没有姜,挑好的摘了一百斤。

都给搬到厨房洗干净了控干水备用。

等忙活完了,罗少安也回来了。

钱到位,这些东西都很好置办。

包括调料。

大客户开口了,供货商挖地三尺也得给找出来埃

东西运回来之后。

好家伙,罗少安还真实诚,买的泡菜坛子跟个缸似的。

逼不得已,骆一航又让罗庆财带人又摘了一百斤菜送过来。

让罗少安他们把“缸”从里到外擦干净。

净水器装上。

骆一航自己开车来到小河边上,提着两个塑料桶沿着河流一路往上,进入山中。

越往上游去,这条小河越来越窄,到最后都快变成小溪流了。

看来一路上还有暗流泉眼给它补充埃

接了两桶上游的溪水。

骆一航从山里出来,开车回到厨房。

将溪水倒进二级净水器,慢慢等它过滤净化。

净水器一级只能过滤泥沙杂质,二级能过滤掉微生物重金属,达到饮用水标准,三级效果更好,但是太好了,水里的矿物质也能过滤掉,用在一级水源地源头水上反倒是亏了。

吃过午饭。

骆一航为了表示尊重,自己开上大suv出发去把徐师傅接过来。

有了方向之后,行动力巨快……

(本章完)

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