问要不要帮他切开,胖子摆摆手,看样子是打算自己撕着吃。
红亮的肉皮还往下滴着粘稠的糖汁,胖子忍不住了,拿筷子拽下一块肥美的肘子,颤巍巍连肉带皮塞进嘴里。
“哇~”
甜蜜的生活来到了,一口下去嘴巴里满满的胶质感,肘子皮肉软烂香甜,卤汁如胶,味道香浓,这是一种什么感觉啊,纯纯幸福的味道。
还没等他多嚼几下,打喉咙里伸出一只小手来,一下将肘子皮拽进肚子里,里头的虫儿都馋坏了。
当下也不管那些了,放下酒杯,先将肘子狼吞虎咽的吃了一大半,这才满意的叹口气,开始吃一点藕片解解腻。
然后吃上一杯酒,心说咱老邵是个俗人,每日价饭菜无肉不欢,肉吃的多了,就没有尝到过这样美妙口感的。
这京城做肉类一般都是清蒸,猪头也好,羊肉也好,肘子也好,都是蒸熟了以后再浇上一层杏仁酪完事,大家都是这样弄,也没人觉得难吃。
自己也吃了很多年,觉得是美味。
好吧,直到今天在此吃到了这个冰糖肘子,才体会到原来真正的人间美味是这样的标准,以前太肤浅了,没见过世面。
人家这店里的大厨太厉害,手艺高到做出来的菜品几乎已经跟原料无关了。
猪肉的腥臊味根本就没有,也不知是怎么处理的,入口只有甜蜜的肉香和让人超级满足的口感,而且价格还这样的实惠。
这一餐胖子吃的心满意足,从此以后,就成了桃源春的铁杆拥趸。
每天到了饭点,雷打不动的来抢这个靠窗的位置,然后看风景品美食,一直墨迹到很晚才离开。
生活很累,一天最惬意的时光都在这里了,品尝着美食,看着路上的行人匆匆,听听其他食客谈天论地,所有的烦恼都不复存在了。
稍后来的客人,就是开业时送天平的钱员外。
来到这边还没进店,就闻到了浓浓的肉香,隔着纱窗,就看见绸缎庄的邵胖子在造一只卖相颇佳的猪肘子。
“老邵,这家店的东西好吃不?”随后问了一句。
“不好吃,一点也不好吃。”胖子含糊的回答说,然后手拿骨头棒子,继续埋头啃食剩下的肘子肉。
不好吃你啃得如此欢实,果然是个无耻奸商,员外隔窗白了他一眼,径直走进店里,就挨着他坐了下来。
那俩老演员又被摆了上来,员外有钱,听小二哥唱完菜谱,先点了一道九转大肠,然后又点了个特别贵的豆腐箱子,完了要了一壶女儿红,还打赏了小二哥几个钱。
等到九转大肠先上来,老钱一看这菜卖相,就有十分的欢喜,先夹了一块放进嘴里,顿时惊讶的“嚯”了一声,“这大肠料理的,也太好吃了!”
细品慢咽落下肚,吃一杯酒,才对胖子鄙视道:“邵掌柜,你这个骗子~”
“就是讨厌你身上的铜臭罢了,谁让你赚的比我多。”
胖子终于造完了一整只大肘子,打个饱嗝,懒洋洋的回答他,然后目光又看向那盘子九转大肠,问他:“这个好吃不?”
“不好吃,一点也不好吃。”
“那行,明天早点来,点一盘这个尝尝。”胖子厚颜无耻道。