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第196章 做包子(2 / 2)

现在的农村种田的人越来越少了,多数种田的人就舍远求近了。

那些荒废了的土地,他就觉得可惜了。

走到了夏牛成的家。

夏牛成直接领着夏小雨进了他存放油的房间,满满的一缸茶油,几乎有一百多斤重。

茶树也想多结出茶果,就必须要一年翻挖一遍茶山,还要施肥。

夏牛成的茶山面积不宽,但茶树结出的茶果多,这就归于他勤劳肯干。

说起这些事,夏牛成很是兴奋,滔滔不绝,仿佛就有说不完的话。

夏小雨却实在听不进去,这厮就想着轻松赚钱,至少,体力活的强度不要太大。

挖茶山,那活多累人。

买来了油,又要进城了,当他坐车再一次回到餐馆,天色就已经黑了。

餐馆里有摆有五张桌子,有三桌已经坐满了人,还有一桌,人已经走了,碗筷却还摆在桌子上面。

三娃不在,只有那新雇来的服务员张小曼正忙着收拾碗筷。

“张大姐,三娃呢?”

把东西放下,夏小雨面向着张小曼问道。

“老板,他在厨房忙着呢?”

走进厨房,三娃正在热火朝天的忙碌起来,夏小雨也开始帮起忙来。

忙了十多分钟,进店吃饭的菜,已全部炒好,端了出去。

后面,店里又陆陆续续走进几个吃饭的客人,几个人忙活到了九点钟,这时候,已经没有什么客人了。

买来了枞树菌,三娃就开始制作菌油了,用茶油制作的菌油,炒出来的菜格外的香。

同时,也可以把肉馅上面抹上一些菌油,包子也会更好吃。

这经验,一般人都不知道,就是连厨师书上面都没有记载。

十点钟的时候,餐馆也就打烊了,第二天,两人早早的起床。

和好了面粉,三娃就去市场买菜去了,过了半个多小时,返回。

今天包子的馅有:白菜肉馅,芹菜肉馅,豆沙,还有几种蔬菜陷。

今日餐馆里推出一个特色包子:回味包。

这回味包用的馅料就是枞树菌和猪的后腿肉。

接着,两人就动起手来,分工合作,夏小雨洗菜,三娃把洗干净风干了的猪后腿肉,放在案板上,就拿起了一把锋利的菜刀。

先把猪肉切成数小块,接着就剁了起来,剁了一会儿,再拿来一把刀,左右开弓。

随着刀起刀落,也不知道剁了多少下,肉被剁碎了,三娃却还不罢休,包包子的肉剁得越碎味道越好。

有些包子铺,就是用机器代替菜刀,(未完待续)

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