洗店。”慕阳看了一眼华世辉西服上的水印，还是有点儿心疼。这西服的价格可正经挺贵的。
“行。都听你的。我今天就负责吃了。”
“你哪天不是光负责吃。好了开车吧，那些鱼虾什么的，还是在活着的时候最最好。”
回了一趟家，慕阳顺便拎了两瓶爷爷给的特供白酒。价格不能说多贵，但是纯粮食精工酿造的二十年陈酿。反正市面上也没得卖。慕阳和华世辉都不怎么喝酒，但黎震很喜欢，所以偶尔有人送的，从京城带回来的，多是送去师父和师爹那边。这也让黎震感受到了有“儿子”的好处。虽然这两个“儿子”忒大了一些。
这个时间黎震肯定不在家。他这个总裁做的比华世辉和林慕阳尽职尽责得多。刘钦今天下午没有课，约了徒弟所以中午就回来了。等慕阳和华世辉费劲的把那些泡沫箱弄上来之后按门铃的时候，正已经在准备家里有的食材了。
打开门，门外两摞半人高的泡沫保温箱堵在门口，刘钦愣了一下随后笑道：“你们俩弄这么多上来怎么不给我打电话？”
慕阳的确有一点儿喘，但还是抢着回答：“又不是拿不上来。不过搬进屋师父您得帮忙了。”
刘钦笑着赶紧搭手，爷儿仨把东西都弄进来之后，他把箱子逐一打开，立刻咋舌：“嚯！这可真没少买啊！还都是新鲜的。诶这蚬子看着不错，多少钱？”
慕阳回道：“还真就这蚬子便宜，十六一斤。我看这个头不大不小，圆润饱满，而且色泽也好，都是活的才买的。”
刘钦点头：“嗯。挑得不错，这个就是新鲜的。不然外皮颜色都会有差异。而且也不是越大越好。这红螺多少钱？”
慕阳如实回答：“这个四十六。老板说是两个小时内从海边送到的。我看着也行。”
“凑合吧。新鲜是新鲜可也到不了那个程度。而且螺有点儿大，占分量，你买这么多也出不了多少东西。不过做螺片汤应该还行。剩下这些你都打算做什么？”
“蚬子拿几个蒸蛋，剩下的做汆蚬子，我觉得那样最好吃，尤其是新鲜的。这个虾就是买来做虾饺的，我澄粉和木薯粉都买了。扇贝跟鸡肉*茸扇贝。牡蛎跟就焗的。这个青鱼做成茄汁青鱼，鳕鱼肉做鱼丸。茄参肯定是葱烧。我还买了蟹黄，打算跟粉丝做一个伪的蟹黄鱼翅。再用螺肉做螺片瘦肉汤。八个菜一道汤外加一份点心。我们俩还带了好酒两瓶，您看这安排满意不？”
要想茄汁青鱼做得好吃，首先要紧的是青鱼的新鲜程度。如果新鲜度够高，做出来的茄汁青鱼甚至可以有螃蟹的鲜味儿。