一系列酒的品鉴结束，大家又开始了红葡萄酒的品尝。
一瓶勃艮第
两瓶香贝丹年份酒（1885年、1893年）
一组波尔多酒
1899年玛歌，1869年宝玛。
威廉品尝了1869年宝玛酒之后，感慨说：“这会是我永远难忘的珍酿。”
品酒时看到他这件种酒非常满意，就解释道：“此酒曾于1989年换塞，来自宝玛庄直递。”
米勒：“在开瓶前，我们都为它的鲜亮酒色赞叹不已；开瓶后，它的迷人香气令我们为之陶醉。”
罗伯特说道：“经典的老宝玛，酒液在味蕾上已臻醇熟，然而还是有一点劲道和悠长尾韵。它的特征非常协调，没有曾换塞葡萄酒中常见的突兀。这是我尝过最佳的翻新瓶之一。”
从众人的评论里，可以感受到他们非常满意。
接着，1859年木桐获得赞赏。
1899年拉菲已经无法饮用，
1870年木桐的两瓶年份酒，已随岁月失去其绝大部分美味，就像1899年的拉菲。
品酒师拿出了以外貌残破的强化葡萄酒。这是今晚品尝红葡萄酒的最后一种。工作人员送来了配合美酒的食物，有伴以斯提耳顿和巧达奶酪，以及一大块美妙的布丁。
沈瑜借这个机会，安抚了自己的肠胃。
最终，品酒会的最后一款酒出现，拉摩斯酒坊的1878年波特酒。
尽管沈瑜对任何美酒都是品尝一点，但是，换酒的次数太多，他也记不清楚自己到底品尝了多少种美酒，只感觉有了些酒意。
就在大家开始放松交流的时候，马克对沈瑜说：“沈先生，有客户想要出售一些古玩，不知道你有没有兴趣，他因为时间关系，也不想把消息弄的人尽皆知，所以只能用私下洽购的形式进行，不知你是否能接受呢？”
沈瑜说：“马克，你知道对方为什么要卖古玩吗？”在酒精的助力下，他的问话比以往直白了许多。
马克说道：“对方对自己的信息保护的很好，但我想，不外乎是资金方面的麻烦。”
沈瑜问道：“有没有感觉到，最近一些古董的价格变化很大。以我卖出的高丽瓷器为例，它们的成交价比我预计的价格还要高。”
这时，威廉走过来对他们说道：“我能够说一下我的看法吗？”
沈瑜做出一副洗耳恭听的模样。
威廉说道：“道理很复杂也很简单。从复杂的方面看，这涉及到一系列的经济和社会问题。但从简单的方面来说，在最近的经济变化中，部分富有的人赚了钱，这笔钱需要流动与消费。同样，有一些人因为种种原因变得生活窘迫，更需要资金，尽管这些人原本是生活不错的人。”