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绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。

重要的是绿豆糕形状规范整齐,色泽浅黄,拿来送礼,看起来很不错外;绿豆糕组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的口感,也会让查理太太满意的吧

想到什么就立即去做。

君蔷薇这边写好了拜帖,请史蒂文帮忙送到查理太太府上,那边就开始准备绿豆粉、绵白糖、麻油、面粉和玫瑰馅儿。

是的,君蔷薇准备做玫瑰馅儿的绿豆糕。谁叫她就叫蔷薇,而英文rose的意思就是玫瑰。而且查理太太第一次见面就说rose和她不配当然要小小的配合一下。让查理太太知道,她和玫瑰还是很配的。

将绿豆粉、面粉置在台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉均匀做成糕粉。

把史蒂文家花形的不锈钢模型找出来,拿来制坯。

很巧的是,史蒂文家还真有玫瑰花形状的。君蔷薇忍不住哈哈大笑,引来君妈围观。等看到君蔷薇的笑点居然是个模型,君妈忍不住敲了敲君蔷薇的头。

清水绿豆糕制坯简单,只需将糕粉过0目筛后填入模内木模内壁要涂一层麻油,少一半时放入馅心,再用糕粉盖满压实,刮平,放在铁盘上,就好了。

制成的糕坯连同铁皮盘放在多层的木架上,然后将糕坯连同木架入笼隔水蒸05分钟,等糕边缘发松且不粘手的时候,取出来,等它冷却后,在糕面刷一层麻油,绿豆糕就好了。

玫瑰形状的绿豆糕,看起来小巧玲珑,有些绿色玫瑰的味道,冷热均可食用,作为礼物,还真是不错的。

史蒂文送完帖子回来,看到绿豆糕,立刻跟色狼看到美女似的,两眼放光,当场吃了一盘子。

要不是君蔷薇害怕篮子不够装,并承诺再做一次,史蒂文能把绿豆糕一次性解决完。

那饿死鬼的样子,把君妈吓得够呛--这是多久没吃饱过啊东西再好,也不是这个吃饭啊消化什么的暂且不说,绿豆性寒,也不能多吃啊

君蔷薇看着史蒂文那样,只能摇头

“等我回国,稻香村的糕点,我每天给你买两斤。别这样一大老板这样,多丢人”

史蒂文摸着肚子,微微一笑,“这可是你说的,每天两斤,不能断了啊”

君妈怒瞪两人,没好气的说道:“你两个真的想得出来。每天两斤糕点,那么多糖,还不得吃出三高来。”

君蔷薇撇撇嘴,“糕点也不全都是甜的,咸味的也不少。”

史蒂文两眼放光,“还有咸味的改天rose你试一试”

君蔷薇真想给自己两下,自己给自己挖坑,自己还把自己埋了的感觉,怎么破

世上只有妈妈好,这种关键时刻,还是君妈开口了,“想吃点心,可以啊要看你听不听话。再这么胡吃海塞,点心渣渣都不给你留。”

妈咪,你就算是这么傲娇,这么任性,还那么可爱。

被君妈这么一打击,史蒂文摸摸鼻子,只能认了每个吃货最大的克星绝对是厨师。为了还能吃上好东西,厨师的妈咪什么的,他也只能忍了。

“查理太太收到帖子后,很开心。当场填写了一封邀请函,邀

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