哈哈，这个部分终于结束啦。
又臭又长的写了快一百章，现在就剩下最后一部分了。最后二十多章，主要是写霍子安怎么“下来”，还有出柜一类的狗血戏，不会太虐，放心。再次声明，结局he，但是！凡事都有代价的嘛，不会什么好处都让一个人占了……
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说回刚写完的这部分，其实踩了很多线，但我很怂的，不敢也没能力深入细写。这里交代一下时间背景：圆明园画家村是在1995年被取缔的，而五道口的嚎叫俱乐部是1999年关闭，这十年之间，两个有历史意义的文化场地，出了很多当代艺术家和乐手。90年代资本开始介入到生活里，人的精神层面其实是受到八级地震的，价值观的裂变、家庭离散、城市扩张……我们为什么会像现在这样生活，在那里可以找到类似拐点那样的东西。
不是想写那个时期，只是拿来作为故事的线头。还要说明的是，这个故事虽然有现实乱入，但一点都不写实，各种乱巧合和金手指，意淫和做梦，人物也不典型。不是什么正经玩意儿啊哈。
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暑期差不多没时间写文，存稿见底了，哭。暑假快结束了，我再撑两星期就好了（别理我，自我催眠中……）
第五节：大槐树
第100章开枝散叶
“干杯！”水晶杯碰在了一起，发出清亮的响声。里面的酒液晃了晃，气泡冉冉上升。
霍子安把冰凉的酒一股脑儿灌进嘴里。差不多一年前，餐厅开业，他也是这样跟一起工作的伙伴们碰杯。那时候前程未卜，餐厅不为人知，他为了装修和设备几乎倾家荡产。
没想到，一年之后，jemesens已经成了京城数一数二的法餐厅。那个黑色的招牌依然简洁，却扩大了五倍，挂在了广场边最显眼的餐厅上。
餐厅的外墙刷成了白色，第一层有十五张桌子，走上一层，可以看见盖着玻璃棚的阳台，另有七张桌子。这样的规模，在中心位置的胡同里非常罕见。
餐厅外面的小广场，摆了三张长桌，这是配合餐厅开业，“上面”特批出来的空间，这在中心位置也是罕见的礼遇了。
十一月的天空晴蓝，充足的阳光照耀下，空气并不冷，很多人不待在暖气房里，反而愿意在广场上晒太阳。
其中一张桌子上摆着冰凉的香槟酒，霍子安和欧吉、陈朗心、由良辰、魏国恩、周冬曦分别又干了一杯。现在餐厅已经有了十三个厨师和二十多名服务员，但他们几个对霍子安来说，始终是餐厅的核心。
魏国恩升了副厨，和欧吉分管新招的厨师。相邻的四合院租了下来，一半给陈朗心做了烘培室，以置放她的设备和繁多的食材，还有她新增的两个助手。周冬曦毕业后决定留在餐厅工作，转成了餐厅的对外宣传公关。
而由良辰……他是唯一拒绝霍子安安排的。现在餐厅规模大，需要一个餐厅经理主管预定和外场，负责餐厅的具体经营。霍子安认为由良辰在外场已经游刃有余，又跟周围的人稔熟，肯定能胜任。由良辰却直接回拒了他。
“你还想继续做服务员？”
“嗯。”
霍子安挠头，“那餐厅经理怎么办，我可以在外面请人，可是外面来的人谁敢管你啊？”
“操，”由良辰乐了，“我有这么不听话吗！”
霍子安无计可施，回心一想，由良辰不做就不做吧，餐厅经理事务繁琐，还要受不少气，他心疼由良辰，并不想他这么劳心劳力。而且由良辰最近在报读品酒和侍酒师的课程，两头很难兼