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第四章 第二十九节 启(1 / 2)

“我们的口号是‘健康全家人,烘焙世界风’!”程和台继续在喋喋不休的说着。“我专门派了一位甜品大厨赴法国学习,融汇米其林星级大厨的最新甜点思路,结合时尚流行的甜点趋势,独创了专属的‘幸福快乐’烘焙风格!”

“我们主要以法系欧式面包为主,还有各种各样的新式面包、西式甜点以及精品咖啡,每一款产品都能唤醒顾客对品质生活的需求,不仅迎合了年轻人追求新鲜、时尚、个性的流行趋势,还兼顾普通大众的消费需求,为全家人提供健康、美味的饮食。毫不夸张的说,将会引领一场烘焙行业的革.命!”

承山吓了一跳,小小的面包居然要引发一场“惊.天.血.案”,这样的雄心壮志实在可钦可佩,但却难以恭维。他忍住没笑,看了一眼坐在旁边的童俊武。

童俊武拿起一块面包,仔细的观察了一下,看不出有什么特别之处,又咬了一口尝了尝,似乎感觉非常普通。

“我吃惯了中餐,不太喜欢这种西式面包,承山你来尝一尝吧。”童俊武说。

承山拿起了一块乳酪面包,面包带着香气,口感虽然不是特别软糯,但是嚼聊完之后齿间留香,能感觉得出做面包的材料非常地道,烘焙火候恰到好处,确实不错!

“好吃!”承山说。“有嚼头,味道非常纯正!”

听到别人赞美自己的产品,程和台非常开心,他又把其他几个面包推到承山的面前。“小兄弟,尝尝这几个,口感不一样的,我们的面粉是从哈.萨克.斯坦进口的,绝对绿色无污染!其他配料也都是从国外进口,保证你吃到真材实料!”

童俊武听了微微一笑,他是40多岁的中年人,口感和味觉已经基本定型,对这种西式餐点不太感兴趣,不过他又不想让对方失望,因此就对承山说。“我对餐饮业不太了解,你和程总沟通一下,看看有什么合作的机会。”

“好的,明白。”承山点了点头,前几天那个肖瑞斗的事还没完,父亲又把这门差事交给了他,不过承山也觉得无所谓,这些摸底考察之类的事情对他来说,基本上是小菜一碟。

程和台听明白了童俊武的意思,于是他就笑了笑说。“那好,武哥,我就和小老弟出去好好聊一聊,就不打扰你工作了。”

他来到承山的办公室,一坐下又开始喋喋不休的介绍他的面包产业,似乎要让承山知道,他们家做的面包是天下最好的!

俗话说民以食为天,现在人民生活水平提高,对饮食也提出了新的要求,不仅要吃得饱,还要吃得好,国内的传统饮食似乎已经无法满足人们的需求,因此,西式餐饮也慢慢占领了一席之地。

面包、披萨、红酒、牛排,看上去光鲜亮丽、吃起来口味独特、而且又别具风情,越来越多的成为年轻人餐饮的首选,因此承山对这些西式餐饮并不陌生。

承山一边品尝着程和台带来的面包,一边仔细倾听着对方的描述,而且他也记得,李润莹对烘焙非常感兴趣,在自己新家里还专门准备了烤箱和各种工具,她做的戚风蛋糕非常好吃。

“上午有没有时间,到我们公司去转一转吧,带你尝尝新出炉的面包!”程和台非常热情,他极力邀请承山实地考察。

承山犹豫了一下,又想了想上午确实没有什么安排,于是就点了点头说。“不耽误你们工作吗?”

“没事,现在已经快10:00了,最近的一家连锁店马上就要开始营业,正好带你去参观参观。”

“那好,走吧!”

程和台经营的面包品牌是爱尚烘焙,在市区已经开了三家连锁店,其中一家离童氏集团总部不远,开车10多分钟就能到。

这家连锁店位于市区一个大型的商务广场1楼,是典型的前堂后厨设计。透过巨大的有机玻璃,承山可以看到后厨整齐的排放着各式各样的机械设备,最显眼的就是烤箱,3、4名员工们正在内厨忙忙碌碌的准备着。

此时客人还不太多,程和台拉着承山找了一个座位坐下,他让服务员做两杯咖啡,男咖啡师看上去非常帅气,他手脚麻利的做了两杯拿铁,并完成了别致的拉花,恭恭敬敬的端到了两个人的面前。

此时烤箱里的面包已经出炉,服务人员把面包切好,配上叉子装盘,端到了两个人的面前。

“来尝尝刚出炉的面包!”程和台非常得意。

承山一看,原来是果仁面包,香气四溢、色泽诱人,他拿一块尝了尝,正好吃到了蔓越莓果干,味道确实不同一般!

“真不错,第1次吃刚出炉的面包,口感就是不一样!真香啊!”承山赞叹着。

“这果干都是从欧洲进口的,蜂蜜来自澳大利亚,酵母来自法国。”程和台对所有的配料似乎都非常熟悉。“你吃的可是标准的欧包,地道的法国风味!”

承山装模作样的点了点头,“程总,这样一家店投资不少吧?”

“是的,七八十万吧,不过主要是设备贵。”程和台知道要讲重点了,因此他格外认真。“你看,后厨里面满满当当的都是设备,有烤箱、发酵机、搅拌器、冰箱,还有前台的全自动咖啡机,这些东西加起来也要五六十万,加上装修和人员培训,差不多有七八十万。”

“您开了几家这样的连锁店?”承山问。

“现在正在营业的有三家,下个月还要新开张两家,我们的目标是200家!”

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