但其实张烨笑得很勉强，从他中午出去送了趟外卖回来，他就已经开始觉得不太舒服了，整个脑子都昏昏沉沉的，应该是发烧了。
“你说，只要在我能力范围之内的，我能帮都帮。”朱莉说。
“我想在柜台不忙的时候进后厨帮手，”张烨坦诚地说，“一个是我自己的原因，想多做些事情，多挣钱，也想真的学点儿技术傍身，第二个是这周面包师傅们确实有点儿忙不过来，我看平时他们下班之后都要再花将近两个小时备货，如果这周增加三分之一的货量，他们不加人手就得熬夜了。”
“这怎么能叫求我呀？是帮我大忙了呀！”朱莉松了口气，“你有学东西的心思，肯上进，这是好事儿，后厨那里我去说，就说是我看你利索，安排进去帮忙，你也不用在意后厨还是前台，该做什么就做什么，多看多做少说。”
张烨知道朱莉为什么要这么嘱咐自己。
朱莉这家店叫莉莉家烘焙，开店之初，这家店只是朱莉生了孩子之后，她丈夫花钱给她开的一个礼物性质的小产业，烘焙的整个团队是花钱从一家星级酒店挖过来的，几乎是整个店铺的核心。
外来的和尚会烧香，但侍奉的是不是庙里的佛，这就要两说。
烘焙师看朱莉是个富家太太，打心里就有些看不上的意思，仗着手里有技术，几乎把莉莉家烘焙看成了自己的事业，几次在经营上和朱莉产生分歧，甚至当着其他员工的面给朱莉下不来台。
可惜自视甚高的烘焙师看错了人，朱莉让他下了三次面子，依然以礼相待，面上风平浪静，给了他这富太太好拿捏的错觉，于是第四次在全店的会议上公然驳斥朱莉的提议，嘲笑她不事生产，不懂经营。
哪知道这次踢到了铁板。
朱莉面上还是挂着笑，先点明了糕点师作为员工，不应该当着新入职员工的面给老板下不来台，又再次阐明了自己的经营理念和可行方案，条理分明，道理上就压了糕点师一头，就在糕点师打算心不甘情不愿地先认个错，自己找个台阶下了了事儿的时候，朱莉依旧笑眯眯的，表示已经洽谈好了新的西点团队，立马就能做工作交接。
“经营理念上的分歧，咱们已经磨合了将近一个月，这一个月我也尝试了和您沟通，但我发现这个分歧难以弥合，我的需求是一个能出好产品的糕点师，您的需求是自己掌控一家西点店，两头都想做主，所谓一山不容二虎，这样下去迟早要散伙，不过我相信您一定能运营一家更符合自己需求的店，我这里就不留您了，祝您节节高升。”
朱莉不卑不亢，以理服人，全程都没有红脸，倒是把端着架子的糕点师气得差点上不来气，也震得一屋子的员工敬畏不已。
这一屋里，就有当时第一天来上班的张烨。
他倒不怕朱莉，只觉得她身上有种令人敬佩的气质，这种气质来源于能说一不二的经济基础，但也来源于见过世面，有过学识的底气。张烨羡慕那些自己永远都不可能有的见识和知识，也难以自控地懊悔那个被自己放弃的，走出去看看外面的世界的机会。
打那时候开始，朱莉就定了规矩，后厨是后厨，前厅是前厅，两边各司其职，由她统筹经营，哪边都不要过多干涉对方的工作职责，充分尊重对方。