第176章陈家姐弟
周阿宝不断地往船下传递着装满鱼的筐子,今天要吃鱼的消息让他极为振奋,他已经好久没尝过肉的滋味了,哪怕是鱼肉。
工人们挑着上百斤鱼到了岸上之后,已经有马车在那里等候了,马车能一下装下一千五百斤鱼,马车会把这些鱼送到后勤处。
8万斤鱼听着多,但对于四五百壮劳力来说,只是一个人挑走200斤鱼而已,所以这8万斤鲜鱼很快的就被运送上岸了。
被搬运一空的四艘渔船也都扬帆起锚,离开了泊位,趁着微风向渤海深处行去,在到达水比较深的地方时,它们会放下拖网,继续捕鱼
如此多的鱼一到营地就引起了轰动,所有人都兴高采烈的讨论着如何吃鱼,都在分享着自己非常贫瘠的吃鱼的方法。
下午的时候,周阿宝又去搬了一次鱼,因为中午出去的渔船又已经半载而归了,又拉回了8万斤鱼.
四艘渔船一天出动两次就捕捉到了16万斤的鱼获。
这里面有十万多斤鱼被做成了晚饭,另外6万斤鱼则被处理完内脏,抹上精盐再挂起来风干,这6万斤鲜鱼做成的咸鱼或者说鱼干会被运到开平中屯卫,那里里还聚集着五万名劳工,他们也有补充蛋白质的需求。
这十万斤海鱼经过简单的处理之后最后还是被进大锅里蒸制,主要是这批海鱼新鲜度够高。
在场的每个人都被分到了一斤左右重的大大小小的鱼肉。
在得到命令之后,所有人都快速的开动起来了。
周老三一入口只觉着满口鲜甜,虽然烹饪的方法很简单,但是海鲜自带的那种鲜甜味让他意犹未尽,他把手中每一块鱼骨都嗦的干干净净
其实鱼虾在大明的肉食里地位很低,只有下层百姓才会去吃,由于油盐和烹制方法的落后,导致鱼虾非常难吃,还带有强烈的腥味,很多人都不愿意吃,被称作为下作的食物。
不过这里的鱼虾指的是淡水鱼虾,海鱼就没那么强烈的腥味了。
乐亭县虽然临海,但周家村离海边还有挺长一段距离,所以周老三之前并没怎么吃过海鱼,这一吃感觉眼泪都快流出来了.
这鲜甜的味道和脂肪的香气简直太美妙了.
他这一刻忽然感觉十分的满足,这种生活是他以前想都不敢想的生活,每天吃干饭,还有好吃的鱼肉吃?这种事只有在梦里才敢梦到.
他只想时间永远停留在这一刻.
和他一样的工人也不在少数,很多工人吃着吃着就哭了起来.
在这里他们深刻的感受到他们被真正的当成一个人去看待.而不是会说话的工具.
供应的鱼肉让工人们的士气又上了一个台阶,大家唯一能报答这份恩德的事就是更加努力的干活,对工程指挥部的命令也执行的也更加的好了。
从此之后,从海里捞出来的奇奇怪怪的海鲜就成了工地食堂餐桌上的常客,因为渔船也要定期修整,所以做不到每天都供应鲜鱼,但是每个月供应20天还是能做到的。
就在工人们为了鱼肉而疯狂的时候,岸边的帐篷里传来一阵呵斥声
“江建成,运往开平的这一批咸鱼怎么还没准备好?”陈弘紧盯着眼前的年轻人。
“报告陈长官,该从塘沽运来的粗盐迟迟未到,导致粗盐精炼部停摆,提供不了足够的精盐,咸鱼的制作王爷指定要用精盐,所以最近就没制作咸鱼,鲜鱼全给工人们加餐了”江建成连忙回答道。