点菜单子摆在跟前，他倒是不慌不忙，从容不迫的按部就班一样样烧制着。
而且是一人操作着两个炒锅，一个菜品出锅，洗涮一下，下一道接着炒，动作规范的跟流水线一般，这就是多年练就的功底。
其他人可就不行了。
肘子跟烧鸡早就卖没了，就连那俩看盘都被人给强行的买走，只好给他们加热一下，就这那几个食客还很高兴。
原料还是备的太少，那就只好现做四喜丸子了。
这个需要包好了先油炸再炖，吴霞身上扎一个围裙，一个人忙的鼻尖上都是渗出的汗水。
闻璎小娘子也没闲着，调好了凉菜，分成小碟装好，完了还要往煎饼里抹酱，包大葱。
大葱剥皮时有点难受，呛的眼泪都出来了。
就他们三个人，以至于送回来的盘子碗堆了一盆都没人洗，正发愁时，还好来了救星。
抱琴拎着个空食盒寻进了厨房，本意是给她家主人买晚餐的，进来后才发现这几个都忙的不可开交。
这么火的吗？
放下食盒，她溜到门口偷瞄了一眼，就见酒店里座无虚席，食客们边吃边谈，嘈杂声一片。
就赶紧的缩头退回了厨房，眼见那一盘碗碟没人洗，征得柳慕远同意，匆匆往食盒里放了份刚做好的丸子，然后拿了两碟子小菜，再放了两张煎饼，匆匆给主人送去。
过了没多久，就带领两名看家的健妇返回，说是主人吩咐了，东西不能白吃，派两个人给郎君帮忙。
吩咐一声，俩妇人抬了木盆去院子里的水井边洗刷碗碟，她自己则是帮忙传菜到柜台，这下可以了，整个后厨工作一下子就顺畅了起来。
头一拨客人吃的很慢，他们走后，来了不多的散客，厨房里一下就闲了下来。
而下一波客人集中在初更左右，都是听完曲、逛完街回来肚子饿了来吃宵夜的，最墨迹客人到二更左右才走，就可以打烊了。
厨房这边，头一拨客人走后，抱琴跟那两个妇人帮着洗好碗碟，就在后厨吃了点东西，就告辞走了。
硬菜都卖没了，柳慕远等店里打烊后，就烧了一锅肉沫豆腐，盛做五碗，又拿了些煎饼，叫小乙托到店里大家一起吃，店面先不急着打扫。
大厨做的菜就是好吃，加上都饿了，几个人先不说话，都是埋头猛造一气，就连闻氏父女二人，也都没了原先那股子斯文相。
“哥哥，看来咱们店真的要发达了，”丘小乙吃饱了，拍拍肚皮，兴奋的显摆道：“小弟光打赏钱，就收了不下百文呢。”
“关我们屁··什么事，”吴霞小娘子白了他一眼，“我们只是觉得累，但感觉很值得，这回可不用担心房租钱付不起了。”
闻璎也很高兴，问他爹：“父亲，咱们今天卖了多少钱。”
“还没细算呢，”闻掌柜寻思一下，回答她说：“八十到百缗总是有的。”
“哇~那咱们岂不是赚大了。”
闻焕章很稳健，不想让她们知晓店里的真实盈利数目，省的到处乱讲招来无妄之灾，呵斥闺女道：“小孩子家懂个屁，前期投入太大，加上房租，咱们店这个月保本后，挣不了几个钱。”
训完女儿，跟柳慕远提议说：“东家，明天招几个洗碗传菜的吧，花不了几个钱，主要是咱们几个人，真的忙不过来。”
“多谢先生的提醒，其实我也是这么想的，等明天买菜时，顺道去一趟牙行，让他们抓紧给找几个过来。”