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分卷阅读92(1 / 2)

个香囊,手指探进香囊里,里面藏着她从苏慕芷头上悄悄剪下来的一缕头发,小小的一撮头发似乎还残留着苏慕芷的发香,淡淡的香气伴随着复颜妤入眠。

王府的小厨房里,一大早就冒起了炊烟。苏慕芷自从做了个莲子羹就跟上了瘾一般,天天央着彩云教她做不同的菜式或者是点心。

主仆二人昨儿个晚上就定下来了菜单,一个炒白菜、一个红烧排骨,还有一个鲫鱼汤,有荤有素还有汤。

彩云起了个大早,把写好的菜给管家拿去,管家吩咐下人把采购好的菜给小厨房送去。等苏慕芷去的时候彩云把鱼也杀好,排骨也洗好,就等着苏慕芷来。

锅上的水已经煮沸,排骨下锅焯水,去掉血沫,捞出排骨放入凉水中过了一遍,“这样可以让肉质更加紧一点,吃起来口感也好”彩云向苏慕芷解释着,一向十指不沾阳春水的苏慕芷恨不得拿着笔墨把这些都记下来。

彩云看着苏慕芷的样子觉着好笑,又不敢笑出来,一张脸愣是拧到了一块,“你要笑就笑吧”苏慕芷看不得彩云这样。

彩云哪里敢笑,只得强忍着笑意,把排骨从凉水里捞出沥干,装进砂锅里备用。

“这酱是不是要放进去了?”苏慕芷取过灶台上的小酱缸就想往肉里面放酱,彩云见了连忙阻止,“夫人,这还不行……”

“还不行?”苏慕芷只得放下酱缸,看到彩云又从水壶里取出几个煮熟的鸡蛋,问道:“这鸡蛋要做什么?”

“做虎皮鸡蛋”彩云取出一个蛋,敲碎了壳边剥边回答这苏慕芷的问题。

苏慕芷也没闲着,也取了一个蛋剥了起来。七八个鸡蛋两个人很快弄好,彩云起了油锅,把蛋依次放入锅中油炸,炸至金黄色起了皮才从油锅中捞出,和先前的排骨一起放在了砂锅里,倒入了一些酱,放入了切成了薄片的生姜,又放入了一些茴香,倒入清水放在炉子上,大火煮了起来。

这边在煮着红烧肉,早已经沥干水分的鲫鱼也被彩云拿到了案板上,锋利的菜刀在鱼背上切了三刀,“这样味道能够进去”彩云向苏慕芷解释着为何要在鱼背上划刀,苏慕芷似懂非懂的。

烧开的油锅,放入姜片,姜片遇滚油,发痴“刺啦啦”的声音,紧跟着鱼也被放入油锅,不断有油星从锅里溅出来,彩云把苏慕芷护在身后,“夫人你可当心,当心油溅在身上烫着了”。

“你也当心”说话间,油星不断溅出,彩云拿起手边的锅盖挡在身前,铲子伸进锅里,把鱼翻了个面。

鱼很快煎好,彩云并没有把鱼起锅,只是在锅内倒入了不少的清水,“这样就好了,原汁原味。”

不多时,厨房里散出浓浓的香气,锅里的鱼煮沸,加入了一些蘑菇接着煮。

白菜在案板上被苏慕芷切的大的大,小的小,好在炒蔬菜,对切工并没有什么太高的要求,大就多嚼两口,小就多吃几筷,并不是什么问题。

两个人配合,说不上什么默契,不过在离午饭还有段时间两个人便把东西都煮好了,浓油赤酱的红烧肉和虎皮蛋都已经入味,浓烈的肉香味引得苏慕芷都忍不住咽口水。浓白的鱼汤,上面飘着蘑菇片。炒好的白菜油亮亮的被码在金丝花边的瓷盘里。

“夫人,饭好了,您是先吃呢还是晚点吃?”

苏慕芷朝外头一看,时间也不早了,热的不吃难不成等冷了吃,何况自己也蛮期待和彩云一起做出来的菜的味道的。

“吃吧,咱们一起吃。”苏慕芷招呼着,自己也并不在意什么王妃的身份,起身去取了碗筷,“彩云去把米饭端上来”。

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