易辉进来的时候,厨房里的人都在忙着,但易辉和孙韶那不同于白色厨师服和黑色服务员制服的服装颜色,还是一眼让人发现了。
随即,便是此起彼伏的一阵打招呼声。
“辉哥来啦!”
“辉哥!”
“老板!”
“……”
易辉笑着对众人点头,然后说道:“我来弄点吃的,你们自便,不用理我。”
众人似乎对此也是见惯了的,并没有人特地献殷勤跑来拍马屁打下手,但也没有因易辉的到来而变得紧张或者严肃。
易辉自己也是,进了厨房后,好似心情又更好了几分,孙韶低着头,想到自己唱歌或写歌时的心情,忽然觉得有点明白。
易辉可没管这么一会的功夫,他身后这孩子心思又飘到哪去了,只在放食材的地方前后翻捡了一番,突然看到前面的雪花牛肉,是今晚刚从另一个店调配过来的新鲜货,心思转了转,回头便看到孙韶正乖觉地坐在他身后不远处,将脑袋垫在桌子上,一副等着投喂的表情,当下,便也没多想,抽出了雪花牛肉,用刀削下一块。
快速地用宽背刀切成了片,顺手将一片的葱姜蒜末和着各种调料洒如牛肉上,借着刀背的韧度,拍打着牛肉片,让味道进去。随后,热火虑锅,上橄榄油,热锅后,拿过牛肉放到锅里小幅度翻炸起来,两分钟左右,从一旁弄了碗鸡肉高汤倒进去,老火焖煮起来。
同时,他又去食材区翻出了一把宽面条,找了个小型的平底锅,抄了素高汤,煮开后,下了面,煮熟之后,捞起来,放入冰水里凉了一下,再次捞出,摆在了平底锅里。
面好的同时,一旁的牛肉也收了汁,他将牛肉倒出,最后平铺在面条上,直接连锅端到孙韶面前。
孙韶眨眨眼,显然很惊讶——给我的?怎么不是炒饭?!
随后,又下意识地吸了吸鼻子,肚中的咕噜声更响。
“吃吧。”易辉找了双筷子递给孙韶。
孙韶捏着筷子,看着面前的一小锅凉面,眼睛都亮了。
厨房里终于有人注意到这一角的不寻常,众人暗地里都忍不住拿眼角的余光偷瞄——不是给自己做的?
易辉确实会经常进酒吧的后厨,实际上,易辉是经常会进他每家店的后厨,有时候是为了听一听最近客人对菜色的反馈和意见,有时候,是因为自己没吃晚饭,但又不想点单子上的那些食物,索性自己进厨房,就着有的材料随便弄点东西吃。
开始时,后厨里进进出出的人还会紧张,也会为易辉一个时时刻刻都在研发各种奇特菜式的大厨,居然只吃那么家常,甚至太过普通平凡的食物而惊讶。
但时间久了,众人便也摸清了他的脾性,虽然,前面的人整日介地到处宣扬易辉很严肃,可后厨里呆着的一众人,却一致觉得,易辉是个难得的好脾气的人。不管他们反馈客人的什么意见,有时是全部照直转述,也从不见他生气;老老少少的爷们在一起时,忍不住说点荤笑话,他也会跟着乐呵。
再后来,私下里隐隐约约多多少少听到个关于易辉往事的经历,除了一阵唏嘘外,便对他一边研发各种奇特菜式一边只自己弄最家常的东西吃的行为好像能看懂了一