只不?过楚玉珠已经把东西从二房带过来了,到时候再缺什么,就近用小厨房的好了。
俩人?干活没那么累,楚玉珠喜欢揉面,崔如英便把做饼皮的东西配好了,让她慢慢揉去,自己?做别的,熬枣泥、剥核桃、煮莲子。
本来楚玉珠还怀疑,她们二人?过家家做的月饼能好吃吗,不?然还是去五香斋买。
可慢慢做出来后,厨房里?闻着?还挺香的,尤其是把蛋黄包进莲蓉里,莲蓉包进饼皮儿里?之后,用模具一压压出个花纹来,还怪好看的,没烤呢就觉得很好吃了。
她还尝了尝枣泥核桃还有莲蓉馅儿,并不?太甜,枣泥里?面核桃仁好像是炒过,脆脆的特别香,这个要做成别的点心肯定也好吃。
俩人?做的月饼不?少?,楚玉珠想,等烤完之后,她一定要先吃一块尝尝。
闻着?是香甜,烤出来肯定好吃,楚玉珠咽了咽口?水,“如英,什么时候能烤完呀?”
崔如英道:“得一刻钟多,看着?点火。不?过烤完之后还得回油三天?,这样会?更好吃。”
楚玉珠道:“更好吃,那烤出来就是也好吃啦。”
这么说也没错,崔如英笑了笑,“那一会?儿先切开尝尝。”
她也好奇这是什么味道的,要是好吃就送,不?好吃,还是买些好。
烤炉热气腾腾,两个人?守在旁边,脸上映着?烤炉里?的橙色的火光。从天?亮到天?黑,两个时辰都?花进去了,楚玉珠还吃了包子,崔如英到现在还没怎么吃东西呢。
楚玉珠搓着?手说道:“肯定好吃,那个枣泥馅儿我尝了特别好吃,烤出来肯定更好吃。”
崔如英也就看赵大娘烤过,自己?在旁边看着?,也不?知道这回能不?能成。
一刻钟一晃而过,崔如英拉开看了看,颜色不?深,还得再烤一会?儿。
又过了一会?儿,饼皮颜色正好,她才把月饼带烤盘拿了出来。
这回烤了二十?块,还有一锅呢。
楚玉珠凑了上来,崔如英怕她等不?及,说道:“这会?儿热,放凉一点。”
楚玉珠点点头,绕着?月饼走?了两圈,不?可置信道:“如英,这个真是咱俩做的吗,你是不?是换啦,我怎么看着?跟外面卖得一样呢?”
二房也买了月饼,五香斋的。
楚玉珠伸手碰了碰,是好烫。
先烤的是枣泥的,因?为没提前做模具,就用了最简单的,上面印着?中秋俩字。
这会?儿肯定是吃不?得,太烫了,得等一阵。
崔如英笑笑道:“热着?呢,别碰。你不?是亲眼看着?我放进去的,还问。”
崔如英又去烤别的,楚玉珠停一会?儿就问她这个好了没,停一会?儿就问一遍,崔如英没办法,只能先切开一块。
枣泥馅儿是炒出来的,颜色是深褐色,里?面核桃仁也多,自己?做的用料足,这个没得挑。
有的核桃仁被切开了,露出来的截面还一大块儿呢。现在闻着?就很香了,皮儿也很薄,看着?馅料满满,看样子是差不?多成了。
楚玉珠:“哇!我以前吃的就只有枣泥,这个好!”
崔如英:“你尝尝,味道行不?行。现在热着?,等放凉了味道应该会?更好一点。”
这月饼都?是凉了吃的,热着?吃的时候应该会?更软一点。
而且现在没回油,饼皮大概会?有些干。等着?回油之后,饼皮软馅料甜,凉着?吃能细细品尝,毕竟是甜食,吃太快容易腻。
还是有些烫,楚玉珠小心捧着?,张嘴咬了一口?,咬完她眼睛刷一下?就亮了,跟崔如英连说好几声好吃,“这个真的行,好香呀,比只有枣泥的好吃多了!”
崔如英今儿都?听了好多声好吃了,包子好吃,月饼也好吃,做的菜更好吃。
她也尝了,的确新奇,核桃脆还增香,馅料不?那么甜,不?会?腻人?,就是饼皮儿还发干,吃着?有些噎得慌,甜度倒是适中,样子也没裂开。
挺好。
她看楚玉珠说好吃,做的又多,就一样了要八块,全留着?送人?。剩下?的楚玉珠拿走?,可以自己?放着?回油去。
楚玉珠本来想对半分,一听给她这么多不?由笑了笑,“给我这么多呀,明明是你出力多。”
崔如英说道:“东西都?是你带来的,反正我也会?做,以后要是想吃了我们还能再做。”
楚玉珠:“那我就不?和你客气了,肯定还再做的,这也太好吃啦。那一锅味道肯定也好,我吃蛋黄酥就觉得可好吃啦。”
这些月饼花的钱也不?少?,就拿蛋黄的来说,一个月饼两颗蛋黄。