前场部？中厨部？孟亦萱没听懂，但她知道自己肯定不是来做厨师的，于是回答道：
“我…我是服务员。”
三位厨师听后仿佛松了口气，上了年纪的男厨师继续道：
“小姑娘，以后不要从后门进，服务员的员工通道不在这里。食藏除了迎宾的正门和厨房的后门之外，还有一个侧门，那里才是服务员的勤务通道。这样，你跟我来，我带你去。”
“谢谢，谢谢您。”孟亦萱连忙感激道。
低着头跟着上了年纪的男厨师走出后门，孟亦萱心里大骂自己太想当然，早知道，就该事先打电话给学姐问清楚了，可真要她给学姐打电话，她又害羞得紧。
高大黝黑的男厨师看着孟亦萱走出去，眼睛里闪烁着若有所思的光芒，他边上那个黑发冷峻的女厨师淡淡问道：
“那小姑娘怎么了吗？”
“啊，我想起来，我几天前见过她，那个时候，她还是食藏的客人。”他回答。
“是吗？”女厨师似乎无甚兴趣，甩了甩手，就回厨房去了。
另一边，孟亦萱低着头，带着懊恼的情绪跟着上了年纪的男厨师往侧门走去。上了年纪的男厨师见她这副模样，不由得说道：
“小姑娘，吓到你了吧，刚刚那个吼你的家伙，他就是这个性子，你别介意。他是咱们中厨部的副厨师长，分管生鲜部门，名叫苏原。苏州的苏，原野的原。啊，刚刚还有一个女厨师，她也是副厨师长，是专管寿司、面点部门的，名叫莫霖。莫名其妙的莫，久旱甘霖的霖。”
孟亦萱点头，道：
“多谢您，是我不好，随意乱闯。”
“没事的，不知者无罪嘛。啊，我还没自我介绍，我叫卢毅成，坚毅的毅，成功的成。我是厨房的头砧。”
“头砧是什么意思？”孟亦萱好奇问道。
“就是第一号砧板的意思，我是学粤菜出身的，头砧是粤菜厨房中的行话，也就是厨房中砧板线的老大，我们砧板线，主要负责刀工类的活。”
原来如此，孟亦萱点头。随即想起自己还没自我介绍，急忙道：
“我是孟亦萱，不亦说乎的亦，萱草的萱。刚刚才被招进前…前场部。”
“很高兴认识你，小孟，以后多多指教了。”不知道是不是在日料店工作的缘故，这位学粤菜出身的卢毅成师傅说中文都带着一股日系腔。而且是广东口音的日系腔，听起来还挺萌萌哒的。
“嗯！卢师傅，请多指教。”孟亦萱倒是“入乡随俗”。
侧门是个不大起眼的小门，实际上从正门绕到后门时，孟亦萱就路过了这个门，但她硬是被她忽略了。
一开门，孟亦萱就被惊到了。入眼就是楼梯，楼梯前居然还有一个玄关，两面墙壁放置着大容量的鞋柜，鞋柜上基本都已经贴了名牌。卢毅成眼睛往鞋柜上一扫，便看到了一个全新的名牌，写着孟亦萱。
“进去是要换鞋的。”卢毅成解释着，然后指了指孟亦萱专属的鞋柜。
孟亦萱打开自己的鞋柜，看到里面有一双新木屐。这鞋柜貌似是特制的，中央隔着一块挡板，下面放外用鞋，上