房。
慕晏让人把那一堆禽类撤走，自己跟着进了厨房。
宿谊见厨子没进来，慕晏进来了，嫌弃道：“你进来干什么？君子远庖厨，出去出去。”
不会做饭的人在厨房里乱晃，没哪个做饭的人会喜欢。
慕晏道：“我也可学学。”
宿谊道：“你们不是将庖厨当不雅之事？不屑于做？”
慕晏惊讶道：“谁说的？”
宿谊道：“不是君子远庖厨？”
慕晏好笑道：“君子远庖厨是指君子有恻隐之心，不愿见到宰杀情景。”
宿谊摇摇头，好吧，随他怎么说。
慕晏还真能帮忙。他虽然不会做饭，但是会杀鸡，会拔鸡毛。
宿谊十分惊讶。如果是官宦人家有热衷自己研究厨艺的，比如苏东坡，但也调调味摆摆盘而已，顶多处理现成的食材。宰杀什么的，说好的君子远庖厨呢？
慕晏有些怀念道：“我随着陛下南征北战，有时候嘴馋了或者断粮了，逮些野物自己做也是常有的。”
宿谊点点头。原来如此。对哦，现在文武还没分那么开，文人也没那么多坏规矩。
既然能帮上忙，宿谊就没再赶慕晏走。
白斩鸡处理方法挺简单，关键是火候。越简单的食材，最简单的烹饪方式，越能体现出厨师的厨艺。
宿谊不是大厨，只能靠死办法。等差不多的时候，他就用筷子戳鸡肉，看能不能戳的动，戳上去是什么手感，以判断火候。
白斩鸡不能用沸水煮熟，要等水开之后，将水压到最小，然后用热水慢慢将鸡肉浸熟。这样煮熟的鸡肉，才足够鲜嫩。
在等鸡熟的时间，宿谊一边调制蘸料，一边炒些春季时鲜的蔬菜做搭配，一边和慕晏聊天。
慕晏比以前还健谈。以前他多是听宿谊说话，自己略微发表一下意见。现在基本就是他在说。从小时候的趣事，到征战中的奇异之事，再到京中一些人的怪异习惯，听得宿谊啧啧称奇。
以前慕晏怎么说这么多有趣的事？
第52章
慕晏一边说,一边偷偷观察宿谊的表情。他见宿谊十分感兴趣,说的越发起劲了。
慕晏小时候过得不算好，他不想让宿谊知道；战场上的事太过惨烈，吃饭的时候说这些倒胃口。他便在之后一直说的是京中那些人的趣事。
谁家放浪形骸，谁家胆小如鼠，谁家自视甚高，谁家风流多情……宿谊不知道,原来慕晏居然是那么八卦的一个人。不过这话题他喜欢,还能多了解一下这个世界的社会风貌。
宿谊最喜欢的就是慕晏说起别人家的风流之事。他本身不好色，甚至对男女之情有些迟钝。对他而言,现实中的女人，还不如电脑屏幕手机屏幕里的“老婆”来得可爱。不过男人嘛，对那方面内容的谈话总是很喜欢的。
东汉末年奢侈之风盛行,色也是其中一方面。许多富贵人间不仅在坊间寻欢作乐，还会在家中蓄妓。家妓地位位于奴婢和妾之间,善歌舞才艺,一些得宠的或者有子的家妓则会被家主升为妾以示恩宠。
慕晏说的便是几个拥有艳名远扬的家妓的人的故事。什么为了家妓一掷千金,什么为了家妓反目成仇，什么为了家妓明争暗斗。慕晏说这些“笑话”的时候言语中泄露些鄙夷之意。
的确，在慕晏这类有志之人眼中，享受声色不算错,过于沉溺美色，甚至家破人亡，就让人笑话了。
宿谊没想那么多,他就当个故事听。宿谊兴致勃勃道：“河清家中是否也蓄妓？”