“一头的价格,在二十块钱左右。”
“那成本也有两百了!”邱睿很惊讶。
“对,光海参的成本就得两百块钱以上。”
初进海看着服务员将速冻鸡肉放进海参鸡汤里面,然后速冻的鸡肉在高温的海参鸡汤的浸泡下,立刻冒起了热气。
“我说赵总,你们这个叫海参凤凰鸡,海参的成本就两百了,然后这个凤凰鸡的成本呢?”
赵青山解释道:“我们曾经做过统计,我们每养殖一只凤凰鸡,大约需要6斤松籽,8斤各种草籽以及6斤蝎子啊、蜈蚣啊、土鳖啊等等的各种入药的虫子。”
邱睿和初进海两个面面相觑,这是用高档药材泡起来的鸡啊,这不是普通的鸡啊,称呼为凤凰鸡,真的是对得起自己的名头了。
“这,这个养殖成本可就高了啊!”
“是的,关键是我们这样养殖,不用一点饲料和抗生素什么的,鸡的成活率不高,另外我们山上的饲养员也非常多,这就造成我们凤凰鸡的成本特别高,大约一只凤凰鸡的成本,是三百块钱以上。”
“养一只鸡,吃这么多草药虫子,真是太难得了。”初进海由衷得赞叹道。
赵青山见大家碗里都有鸡汤鸡肉了,便忙说道:“来来来,大家都饿了,咱们先尝尝这个海参凤凰鸡。”
邱睿早就迫不及待得夹起了一口肉,然后连连点头:“好味道,好味道,要比我在火车上面吃到的还要好味道!”
很快,邱睿、初进海、夏冰和司机便将各自碗里的鸡汤鸡肉和海参全部吃光了。
“邱导,初导,咱们刚才吃的,是海参凤凰鸡,那咱们现在再吃乌龟凤凰鸡。”
海参大补,乌龟同样也是大补之物,四个大城市来的客人,今天可是大开眼界了。
刚吃完了海里的补品,接着再来一样湖里的野生甲鱼炖出来的凤凰鸡,更是有另一番滋味。
海参可以跟高汤一样放在下层的汤桶里面,不过乌龟肉却不行,要是将乌龟肉放在高汤桶里面,用不了几个小时,就被化成肉泥了。同样的道理,凤凰鸡肉也不能放在高汤桶里面。
所以为了解决这个问题,赵青山手下的研究团队,采取了肉汤分离进行包装储存的办法,下层保温高汤,可以保证五天的时间温度在七十度以上。而上层速冻鸡肉,用真空包装,同样可以保证一周时间的新鲜。
这个创新非常重要,让凤凰鸡的销售更加方便多了。
“嗯嗯,这王八肉,要比海参可有滋味多了。”
说实话,虽然大家都说海参大补,但是海参的滋味实在是一般般,比起肉质鲜美的王八肉,真的是差太远了。
乌龟凤凰鸡吃完,接着大家又开始吃榴莲凤凰鸡,当榴莲凤凰鸡开盘的那一刻,那仿佛厕所爆炸一样的味道,确实也让邱睿和初进海大吃了一惊。
不过,当吃到鸡肉喝到鸡汤之后,大家立马就改变了态度,或许这个榴莲凤凰鸡,才是最好吃的。
“来来来,咱们别光顾着吃了,咱们再喝一杯我们邻村小庙村自己酿造的纯粮食酒!”(未完待续)