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》的中文名字

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最爱吃馄饨~~

咔咔~

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捉虫~改了别字

第47章抓逃犯

外间的会客室里,热气腾腾。

饭桌拉开了,上面摆着一张长长的案板。一摞一摞的馄饨皮,已经切得方方正正的,正搁在案板上备用。

田根宝系着一条大围裙,在案前忙碌着。

大冬天的,即便受食材所限,他依然调出了美味的馄饨馅。

早晨,先把一块九成瘦的猪肉,剁碎后搁在盆里。现在,往里面加入葱姜末、盐、调料面、酱油,又倒了两包虾粉提鲜,打了两个鲜鸡蛋调味,还舀了一勺高汤,顺着一个方向搅拌均匀。

然后,又往肉馅里倒了一点熟菜籽油,护住馅里的盐分。再把出过水去过味的萝卜碎末拌进去,顺着一个方向搅匀,馄饨馅就成了。

至于盐味,闻闻肉馅的香味就能判断出一二。

不过,为了保险起见,他还是包了两个小馄饨,丢到高汤锅里煮熟后,用小碗盛着,让守在一旁的小元元和邓萧先尝尝咸淡。

黎元元一听,顿时眉开眼笑。

她端着小碗,用勺子舀起来一个,使劲吹了吹,这才小小地咬了一口。

喔,味道可真鲜啊。

“爸爸,味道正好,不咸也不淡,可好吃了!”黎元元一边卖力地夸着,一边把剩下的半个送入口中。

接着,把小碗递给了邓萧哥哥,让他也尝尝。邓萧接过来,拿着勺子也吹了吹,一咬,又鲜又嫩,果然好吃。

田根宝把包馄饨的任务交给了慧珍,就去棚子忙主菜去了。

蒸鱼干和红烧肉已经提前做上了,其他几个菜也已切好。由于天太冷,一会儿还得挪到屋子里来炝炒。

王慧珍先包了几个,在旁边围观的也都忍不住了。邓医生两口子,连带着邓萧和元元洗了手之后,便围着案板包了起来。

白白胖胖的小元宝,一个一个卧在锅拍上。

不一会儿,就包了两锅拍。

当第一锅馄饨下锅时,主菜和馒头已经端上了桌。田根宝招呼着邓医生一家,围着桌子坐下来,让几个小将们都挤一挤,准备开饭。

王慧珍负责下馄饨,十一只搪瓷碗一字排开,碗底放了虾粉、咸菜,还滴了两滴熟油。当锅里的馄饨漂起来时,先连汤带水地盛了五碗,加上高汤之后,端给了邓医生他们。

“来来,先尝尝味道,里面加了高汤,小心烫嘴喔……”因为怕烫着孩子,王慧珍也没敢让孩子们来端碗。

第二锅馄饨,很快又下好了。

一轮下来,每个人的面前都摆着一碗高汤馄饨。

味道真鲜啊!

听到各种夸赞,田根宝笑得嘴都快合不拢了。

他就喜欢听人家夸,百听不厌。

一顿饭吃得热热闹闹的,非常畅快。

饭后,王慧珍洗了几个苹果,用小刀一切两半,摆在盘子里端了上来。

这还是邓医生特地带来的,说是节前营部又开茶话会了,发了一箱苹果和两包红糖,就带过来一起尝尝。

吃了一顿好的,还有苹果封顶。

几个孩子都高兴得很,黎元元也是笑眯眯的。她一边咬着苹果,一边和邓萧哥哥说着话,向他打听着初中部的情况。

她想,新的一年开始了。

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