下人都是眼观鼻鼻观心的，全当自己什么都看不见，耿清宁轻咳一声，也装作若无其事一般逃离内室，刚到正厅，便见炕桌上已经摆着她心心念念的酥酪。
这个在红楼梦里曾引起一场风波的冰酥酪，做起来其实并不费什么事，只要拿牛乳小火慢慢煮开，等彻底放凉之后，再加些醪糟汁，上笼屉大火蒸上一刻钟便得了。
若是浇上桂花蜜，便是糖蒸酥酪，吃起来软嫩细滑，香甜可口。
现值夏日，若是能在冰鉴中放上半天，吃起来嫩滑香甜，入口即化，可以称之为古代的冰淇淋。
耿清宁吃了一口，只觉得浑身的燥热尽去，烦闷的暑热都驱散一空。
这碗冰饮的效果也太好了吧，耿清宁有些不相信，抬头一看，果然，正厅的中间不知什么时候，放了一个半人高的铜鼎，正往外面冒着丝丝寒气。
耿清宁汲着绣鞋下榻围着这个新鲜东西转了一圈，这应当是古代的冰鉴，看上去就是一个方方正正的青铜箱子，下面带有兽足，顶上盖板带有双钱孔，寒气正通过这个孔洞往外冒。
葡萄见她好奇，抠着双钱孔掀开了盖子，只见冰鉴中除了冰山，还在角落处放置着两个甜白玉壶春瓶，正是装荔枝饮的瓶子。
这简直就是现代的冰箱，想到冒着寒气的甜甜饮料，耿清宁双手扶住青铜制的盖板，一叠声的喊葡萄，让她赶紧把下午刚做的荔枝冰茶也放进去，等待会用膳的时候，正好配着喝。
四阿哥正从里屋出来，见她这般惊奇的模样，免不得笑上一场，想来耿氏出身小门小户，格格的分例也没有这东西，不怪她没见过，不过，耿氏娇气，暂时又换不了院子，就在这些方面略微补偿一二罢。
这种小事连苏培盛都用不着，全公公带着几个小太监去了库房，不过一会儿又搬了两个冰鉴过来，书房和卧室这种常用的坐卧起居之地，每处一个，每一个都冒着寒气，想来里面都放了不少冰进去。
太奢侈了，耿清宁有些感慨，在现代不过是几毛钱电费的事，放在这个时代，要么是冰窖，要么就是用硝石制冰，无论哪一种方法，耗费均是不菲，绝非普通人家所能承担得起的，便是她在皇子的贝勒府，也得靠着四阿哥的赏赐，才能用上这冰鉴，否则这炎炎夏日，只有‘熬’。
别的不说，最起码跟了四阿哥，福利待遇还是能得到保障的，耿清宁忙端起一碗冰酥酪亲手呈给他，天底下自然也没有下属吃着，让领导看着的道理。
四阿哥见她吃的香甜，加上刚才失了不少津液，这一会子免不得有些口渴，便也接过来吃了几口，但耿清宁明显感觉到，他不爱那些加了糖桂花、瓜果的，只偏爱吃原味的，不过，原味的她也尝了，吃起来有一种淡淡的米酒香甜，像是在吃酒酿双皮奶的感觉。