盖上锅盖后,就不用再去担心,一旦锅内烧开,就会自动提示。
阿诺揉了五团面团,按照岳子墨所说的,都给了适量的小苏打米分,揉好后,最开始的面团已经发好了。
面团发好之后,圆圆鼓鼓的,格外的有弹性,岳子墨把闲着的苏和瞳叫过来,洗干净手,就开始教他们如何的捏包子。
岳子墨先是将其揉好,放入机器当中,机器会自动的切割成一小团,擀成厚薄均一的一小片,岳子墨教两个小的怎么最快的做出来。
灌汤包和小笼包的馅儿都准备好了,两种面皮尔有些不一样。
他开始准备灌汤包的面皮尔,汤包不需要发面,比较的简便。
有机器的帮忙,制作包子那就跟流水线上岗了似得,快的很,一小蒸笼,里面放四个,捏好,先放着,等几分钟放入蒸汽机上。
蒸汽机早就开了,捏好的包子放上去,就等着正式的开业时间。
这边差不多,岳子墨也示意阿诺别再揉面团了,阿诺刚开始还觉得好玩,结果慢慢的就上瘾了,觉得格外的有意思,十斤的面团,一眨眼就揉好了六个。
“好了,阿诺,这些就够了。”岳子墨示意他停下来。
“来过来帮忙包一下。”把人拉过来,一点都不含糊。
阿诺正兴致勃勃,满是好奇,一点也不以为然,倒是像模像样的捏起来。
人多一起干活的时候,都格外的专注和认真,特别是在干自己从来不会的事。
青菜虫最后也加入了,岳子墨不断的看着两锅汤底,那头的麻辣锅底已经煮开,完全的沸腾,他开始讲起转移到大桶锅内。
包子在捏好了几笼子之后,就放入蒸汽机上,余下的在几人齐心协力下,连续的干掉了三个面团。
“好了,时间也差不多了,那两个就先放着。”岳子墨准备了不少的蒸笼,如今看来还是少了。
外面有不少人在翘首以盼,岳子墨清了清喉咙,装模作样的喊了一句:小店正式开业了,欢迎大家前来。
阿诺瘪嘴:太没有底气了。
苏和瞳彼此望了望:总感觉和想象当中的有些差距。
青菜虫:大人看起来真的格外的高大威武啊,那么多眼睛望着,他还喊得出来。
第一个顾客是个有着石头一样的外星人,他显得有些踌蹴,愣愣的看着两个热气腾腾的汤锅不知道该如何是好。
“这,这……”他指着红彤彤的,飘着红色辣椒油的锅底,直咽下口水。
“这是麻辣锅底,这边是清汤,也就是不辣的,喏这边是各种主食,有米分条,米分丝,米线,还要面饼,这边是粗的,这边是细的,你看你要那种?”
“先来一碗粗米分,唔,麻辣的吧。”那个岩石怪人说道。
岳子墨抓着米分条,放进漏斗当中,放入麻辣汤锅当中,示意下一位客人,那个岩石怪人有些懵。
“稍微等等,因为我这里每次可以给几位客人同时准备食物。”
苏在飞快的往一次性碗当中舀取各种配料,盐,味精,香油,醋,胡椒米分,香菜……弄好之后,碗就放在岳子墨的旁边。
瞳站在岳子墨的另一边,在岳子墨将漏勺内的酸辣米分舀出,他开始给最后的一勺子花生米,炸的酥脆的豌豆和黄豆,最后示意每个顾客刷下信用点。
噌噌的响声是刷卡机器的响声,那种钱进账的感觉非常的快,听在耳朵内格外的舒服。