在等着的这段日子里，他自己制起了绿豆淀粉。没办法，这时候没有地瓜(又叫‘番薯’，估计还没从‘外番’传至宋土)，用绿豆淀粉亦是可以的。
买来绿豆，水浸胀大，磨细碎，装入大的广口缸，入水，搅动，撇去浮壳；倒去一部分上面的乳白水，再入水，搅动....重复6至8次，这过程叫“洗浆”。最后，缸下沉着厚厚白白的四分之一缸的就是湿绿豆淀粉了，阳光足的日子，经3日多的曝晒，便可干涸结块，取出一块，一敲，即散成均匀柔细的粉子。
等陈七这批定的马鲛鱼运到了，罗维礼就当起了耐力神....整鱼去头尾，去皮骨....再，“双刀在手”，剁剁剁剁，出了胶质满满的鱼胶茸，简单混合了盐与绿豆淀粉，挤圆（用手的虎口处一挤），一个完美的鱼蛋就出来了，绝对健康、无添加。
他做了好多好多，好多好多。全放去了司徒家的地下冰窖了，建冰窖要不少钱，中间还有不少环节的制约，所以罗维礼是一时半会儿也没想着建。他并不晓得他家宅子旁边的那间“原”汤宅地下也有个大冰窑....
那，就又便宜司徒了....司徒笑盈盈地把罗维礼做的叫“鱼蛋”的东西给迎进了自家冰窖。第二日开始，老爹的小黑锅里就多了一道有“咖哩鱼蛋”的定食，而涮锅酒家多了一道叫鱼蛋的涮锅菜。自第三日起，来峻楼也上了用鱼蛋做的汤品和菜品。
鱼蛋，这名字也叫开了，城中大爱，因其那叫人欲罢不能的口感，以及，那百搭的鲜滋味....
☆、一盘资本
其实，司徒本人介意着罗维礼做买卖时“带与不带”上自己，已绝对不单单是每季或是每半年分银钱这么一桩“小事”了。对于司徒来讲，罗维礼带上他，那他就永远可以第一手地分得罗维礼弄出来的新东西，包括新酱、新食物、就哪怕是新的做买卖的手段也可窥见一二，这，就是所谓“近水楼台先得月”。而，万一罗维礼不跟自己合份，那他出什么新东西，就完全不会需要让自己知晓。
司徒最担心的其实就是这一层，罗维礼怎么弄的那些东西，自己是不用知道了，那种是人家的谋生之道，也不好问人家，可是，只要“得到”罗维礼，控制他永远地在自己十里范围内，那，就等于是得到了他的一半生意一样。合作谋利，却又相互制约，是一种男人间“恐怖的平衡”，拖住你，一荣俱荣，一毁俱毁。
罗维礼又怎会不明白司徒的心思，生意场上的男性同伙与生活中的女性闺蜜一样，都有点那种、你不能比我好，你不能比我先，你有什么不告诉我我就会生气....是差不离的....
罗维礼之所以现在由着司徒“耍任性”，除了感恩，还有就是，确实，也是跟他存在着一种“共生共荣”的关系。其实无所谓啦，多他一个不多。只要自己这部分商业机密摁得紧实，永不泄