许知窈将手上的银钱放进了柜子里，神采奕奕地说道：“采薇，你猜猜，我们今日赚了多少？”
回想起白日的忙碌，采薇转了转眼珠，随即说道：“怎么着也得有二两银子吧。”
许知窈面上露出了一个灿烂的笑容，嗓音愉悦地说道：“错了，是四两银子。”
“真的吗？”闻言，采薇惊喜地反问道。
看着她惊喜的神情，许知窈肯定地点了点头。“真的，除去店租和那些食材，我们还净赚一两。”
采薇咧嘴笑了笑，眼神亮的出奇。这是她们第一次靠自己的双手赚到了银子，她的心里满满的都是骄傲。
“这还是第一天，等我们的铺子打开了知名度，客人会越来越多的。”
许知窈心满意足地笑着，对未来更添了几分期待。
日子就这么一天天的过去，随着天气一日日变暖，糖水铺子的生意却没有许知窈想的那般顺当。
望着一天天减少的客人，采薇的嘴角都急出了两个燎泡。
“这么下去不是办法，我们得做点什么才行。”某一个下午，面对空荡荡的铺子，许知窈自言自语地说道。
“天气热了，没人爱吃甜汤了。”倚在柜台前的采薇幽怨地叹息着。
许知窈却灵光乍现，望着采薇说道：“你说的对，天气太热了，甜汤本就腻人，我们得做些解暑的汤水。”
说罢，两个人心有灵犀地对视了一眼，随即会心一笑。
三柳巷口的糖水铺子改卖起了解暑的凉汤、凉糕，一时间又吸引了不少客人。
裴令安慕名而来的时候，铺子前早已排起了长队。
一袭青色纱裙的许知窈正为排队的客人包着凉糕，采薇则手持汤勺，忙碌地给客人盛着绿豆汤。
采薇眼尖，很快就看见了站在人群后头的裴令安。她笑着拉了拉许知窈的胳膊，语气中带着几分打趣。
“姐姐，裴公子来了。”
许知窈包好了一份凉糕，顺着采薇的视线看去，裴令安果然神色温润地站在人群之后。
她扬起嘴角，朝不远处的裴令安笑了笑，随后将手里的凉糕递给了等在身前的客人。
不顾阿庆咋舌的表情，裴令安默默跟在人群后面排起了队来。
日头渐渐高了起来，不过站了一柱香的功夫，他的额头上就沁满了汗珠。
好不容易轮到他时，望着那空荡荡的盘子，他不免有些懊恼失望。
“凉糕都卖完了，你先进来喝一碗陈皮酸梅汤吧。”看着他被热气蒸红的脸，许知窈笑着将他请进了铺子里。
采薇仍忙碌着，许知窈只能亲自去厨房给他盛了一碗酸梅汤出来。
裴令安一口气就喝完了碗里的酸梅汤，意犹未尽地问道：“还有吗？”
见状，许知窈轻声笑道：“还有，你先等着，我去给你盛。”
说罢，她拿起桌上的空碗，步履匆匆地走进了厨房。
不过是一碗寻常的酸梅汤，哪里比得上他在裴府里吃的冰酪凉爽，可望着许知窈为他忙碌的身影，裴令安的心头涌起了一股前所未有的满足。
苏州城里从来都没有一家独大的生意，许知窈的酸梅汤才卖了几日，立马就有别的铺子跟风做起了这个买卖。
同样是卖酸梅汤，她这里的五文钱一碗，别处立刻就有卖四文钱的。她跟风降了价钱，也永远有人比她降得更低。
不得已之下，许知窈只能放弃降价，专心研究起别的凉汤方子。一次偶然的机会下，她从药铺得了个好法子。
随着盛夏的来临，时常有些中了暑气的农民去药铺里抓药。许知窈便是由此想到制作香薷饮的好主意。
先将厚朴捣成碎末，再把生姜捣出汁液，直到二者完全融合，便得到了姜炙厚朴。再把白扁豆用火炒制，炒黄后捣碎备用，加上适当比例的香薷和清水，放入锅中一同熬煮，放凉之后便是一道清热解暑、健脾利湿的汤饮了。
几次试验后，许知窈便做成了这道清爽可口的香薷饮。
一经问世后，果然又为铺子招引来了不少客人。
这方子寻常人并不会，所以等夏日结束时，也没有哪间铺子模仿得了。
靠着这道香薷饮，许知窈成功熬过了夏日，也终于在苏州城里站稳了脚跟。
裴令安仍是三不五时地到铺子里来，有时候也会顺道给许知窈带些礼物。
一来二去，便传出了闲话来。
裴家是苏州城里首屈一指的富商，而裴令安身为裴家的独子，更是背负了裴家的希望。
眼看儿子不思婚事，成日往三柳巷的糖水铺子里跑，早就操碎了心的裴夫人终于坐不住了。
这一日午后，许知窈正坐在柜台后头盘点账目，门外忽然来了一位身着华服威严气派的中年夫人。
采薇赶忙迎上前去，那夫人看了她一眼后，倨傲地问道：“你就是这铺子的女东家？”
采薇被她问得一怔，疑惑地看向她道：“这位夫人，您有什么事吗？”
裴夫人上下打量着她，良久露出了一抹嗤笑：“如此普通的相貌，也不知安儿是瞧上了你什么！”
采薇先是被她说的一头雾水，随后涨红了脸说道：“你在胡说什么，我不认识什么叫安儿的人。”
被这番对话惊动的许知窈放下了手里的算盘，起身走到了采薇身边。