易凛看到用刀拍鱼的时候就下意识地把手机拿远了一些,头微微撇开,眯着眼睛看完了后面的步骤。
苏念就站在他旁边,跟他表情、动作基本同步。
看完了视频,他俩一同看向案板上的鱼。
那鱼可能是感觉到了杀气,几个摆尾就从案板上蹦跶了下去,摔在地上......
看那样子,像是晕了......
易凛拿盆接了盆水,把鱼放了进去。
看看剩下的菜,先做什么好呢?????
易凛拿了笋出来,打算做油焖笋,他举着手里的笋问苏念,“油焖笋吃吗?”
苏念点头,“吃。”
苏念负责洗,易凛负责切。
易凛在平板上搜出油焖笋的食谱,然后递给苏念。
苏念看着平板指挥,易凛操作。
苏念:“春笋去壳焯水,将焯过水的笋切成滚刀块。”
滚刀块???
他俩看了一眼已经切成条的笋......
易凛:“要不再重新切几个?”
苏念:“就这么吃吧,反正都是笋。”
她又接着念:“锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许。”
多放一点???那是多少!!!!!
少许???那又是多少!!!!!
易凛往锅里倒了油,铺满了锅底,感觉有点少,又倒了点。
问苏念:“你看行吗?”他自己实在是没底......
苏念:“我觉得...应该...可以了吧......”
接下来念:“用锅铲将笋翻炒一下,加入生抽,最好多放,加盐少许,如果上色就会比较浅,可以加一点老抽。”
易凛翻炒的时候,苏念默默地把要用的调料放到他手边,到老抽的时候,找了好一会儿,老抽呢???
“我们买老抽了吗?”