他还巴不得呢!
除此之外,大家都点头说要过来,在杂货铺子买了点寻常的硫磺肥皂,顺便通知了开杂货铺子的祁家一声,就回去了。
如今有了围墙,很多人冬天不再紧闭大门,而是可以出来走动一下,全村人口少,但是两个门也不能不看守,于是全都算起来,一家一个人,每天都是两家人守门,一家守大门,一家守二门。
大概一个月需要出去两天,老村长给安排的,于家因为人口多一些,于良吉就直接将巴家父子给安排了出去,一个顶替于家的名额,一个顶替了林杰。洪泽涛巴不得守门呢!
这一冬天就待在屋里了,外头大雪封山,他也不适合去打猎啊!
石宏大回来后,就跟小于举人说了一声,已经全都通知到了,再次出门就是带着刘文喜,去了老倪家,付清了猪钱,多给了十个铜板,请他们家帮忙照顾这头大肥猪到腊月初一,早上他们会过来将猪赶到于家后再宰杀。
老倪家没要钱:“就这么十天了,还要啥钱?就喂点米糠和泔水而已!”
他们家可是也得了不少钱了呢,哪儿能因为这么几天的时间,就要小于举人的十个铜板?那也太那个了!
第169章腊月杀猪
人家不要钱,石宏大也不好硬塞,就道了一声谢,直接揣着钱回去了。
于家已经开始做准备了。
杀猪那天来的人肯定少不了,小于举人又想让大家都吃好喝好,不过有一点,于家现在还不能太热了,吃肉可以,喝酒还是米酒,而且肉类也不能做红烧,只能做白切。
不过乡亲们是不会介意的,不论是白切还是红烧,只要是小于举人的杀猪饭,他们都会去。
于良吉也没真的让人就一个劲儿的吃猪肉,家里的青椒已经能吃了,还有韭菜等青菜也都可以割了,黄大厨不愁没有食材用。
且猪宰杀后也要留着一部分榨取油脂,留作食用油,虽然说豆油很好,不过有些菜,还是放点荤油才好吃。
家里的锅碗瓢盆都要提前预备好,还有吃饭的桌子,这次开席的话,肯定都得在屋里吃,东西厢房也都要用上,大锅中锅和小锅到时会火力全开。
板凳借了学堂的,张家办喜事的时候,板凳也是借的学堂的,这都成了习惯了,因为别人家没那么多凳子啊!
再有就是桌子,幸好自家人口多,各种炕桌,地桌都有不少,倒是不用外借。
冬月的最后一日,石宏大跟巴图俩一起去了老倪家,将那头大肥猪赶了回来,圈在自家的一个临时空出来的猪圈里。
去年过年,因为守孝,于家并没有杀猪,今年不行了,必须要杀一头了。
按照东北这边当地的习惯,杀了年猪就要邀请要好的人家来吃一顿杀猪菜的,有的人家自己吃不了一头猪,也有借着机会卖出去点儿的意思。
因为于良吉现在有些声望,全村的人他都通知到了,明天就会到来。
于良吉以前也吃过杀猪菜,但那时他是在饭店里!
是不是原汁原味都不知道,请客杀猪来天,不免好奇地多关注了一下。
不过在腊月初一一大早,吃完早饭之后,他就被打发走了!
“为啥要我走啊?”小于