。你们要换便换，不要与我们撞上就行。”
春意闹这边一个戴小帽的伙计道：“让你们帮忙雕个花，你们不同意，我们换菜，让你们跟着换，你们也不同意，样样都不同意，你们怎的这自私？”
“自私？怎不说你们春意闹技不如人，当时分热菜，你们非要抢了松鼠鱼去做，那时你们怎么不大方一点，怎么不让给我们？”
定制热菜之时，春意闹与得月楼各上了一个单子，两家里头都有一道松鼠鳜鱼，一家说自己的松鼠鱼是看家名菜，一家说自己的鱼名震江南，简直要将杭州府的楼外楼压下去。
两张单子一道菜，两家都咬定青山不放松，都说是自己的看家本事，绝不肯放弃，也不肯让给对方。但一张桌子一个席面怎么能有两道一模一样的菜，最后一商议，两边抓阄，十六道热菜，两边各抓了八个。
最后春意闹口中艳压楼外楼的名菜松鼠鳜鱼终于到了他们手中，他们抓到八个菜，分别是：原汁八翅、荷叶粉蒸肉、西瓜鸡子、白汁元菜、焖肉豆腐、碧螺虾仁、松鼠鳜鱼和雪花蟹斗。
说起这松鼠鳜鱼和雪花蟹斗，在八月九月里就是一道好菜，所谓八月桂花香，鳜鱼肥而壮，而湖蟹，更是要金秋的好天气。
如今是正月里，河水刚刚解冻，抓了鳜鱼上来，也找不到美滋滋的螃蟹。春意闹一抓到这菜单子的时候，就说是得月楼故意陷害他们，这大冷的天气，上何处去寻找螃蟹。
得月楼回说：“你们做不出来，旁人未必做不出来，只能说你们不会做。”
☆、春意闹
为了这一张菜单子,两边不知道吵了多少架,又拍着桌子闹了多少回。
“‘奔月’我们的确雕不好，那就这样,我们换一换，我们把奔月给你们，你们换一道菜过来,可行？”
春意闹的一位大师傅说话了,范夫人去看得月楼，其实这样也未尝不可，大家总都是绕着一张桌子转,就莫要再生事端了。
得月楼的人没有吭声，都望着话事做主的宝师傅，范夫人也瞧过去，“宝师傅,这样的法子也行，与春意闹换一样菜，您同意不同意？”
宝师傅年纪不轻,身材有些发胖，鬓边也有了白发,他动了动肉肉的脸颊，要开口说话。
大家都瞧着他,范夫人也陪着笑脸，过了一瞬，在场众人都只听见他牙腔里蹦出两个字,“不换。”
这宴席究竟要遇上多少麻烦，抢菜单子打嘴巴仗，酒水打嘴巴仗，两家酒楼就连上菜的顺序和摆位都要争一争的。这下好不容易菜单子定了，春意闹又出了问题，说不会雕嫦娥，要不然就换菜，偏偏得月楼咬死了嘴，不肯答应。
范夫人的嘴角抽了抽，她嘴边上的泡又开始疼了，帕子一按上去，‘刺’的一下，血泡破了。范夫人低头看帕子，秋香色的杭绸上有了一小滩血渍，范夫人盯着看了几瞬，就要厥过去。
“娘......”
穿水青色掐腰小袄配丁香紫长裙的范家姑娘出现在后园里，她扶了范夫人，道：“娘，您是不是累了，不如回房歇歇吧？”
“哟！”不知后园里哪个伙计打了个口哨，“还说人家小姐是个丑八怪，这不是生的挺标致嘛！”