自从贾赦点清了自己家底以后就果断扔开了荣府产业，转而一头扎进自家私房里，誓要发掘出最大潜力，争当大青朝的比尔-盖茨（只取世界首富之意，排外的亲们自己改成李嘉诚。不用沈万三是因为他下场不好）。
贾家大房共有土地2000亩（先老太太遗产1500亩，张氏嫁妆500亩），田庄6座（养牲畜的2，种瓜果桃梨的3，养鱼虾水产的1），宅子3间，两大一小（以三进以上为大宅），余下酒楼、当铺、粮行、金店若干。
首先整顿土地，召来管事的问清土地质量、地理位置、种植作物等情况后，实施改革。放弃华而不实的碧粳米（贵族专用，产量低，价钱高），改种优质大米（请自行想象袁隆平爷爷的高产水稻），成熟后运到自家粮行出售。毕竟贵族总是少的，大部分百姓吃不起碧粳米，而自家也用不完2000亩的产量，索种普通米然后卖掉，收入除了分一部分给佃农们，余下的全用来扩充土地，这样细水长流，时间久了自然能看出成效。
田庄也依土地例，养牲畜的卖，种果蔬的卖菜、卖水果，养鱼虾的卖水产。多分些红利，鼓励庄头们开动脑筋，想法子套种，嫁接什么的增加产量。在银子的刺激下，那些庄头和有经验的好手们计谋百出，一时间，动物膘肥体壮了，果蔬产量翻倍了，鱼虾个大味美了，大房腰包更鼓了。此外，贾赦还在几个忠心的庄头推荐下又买了几处水土良好的庄子，种植花卉盆景植物，再添新收入。其中一处地热庄子因为产量不好，让贾赦捡了个大便宜。却原来那里有一处温泉，贾赦买下后，命人修了一个温泉山庄，大种樱花，成功实现了自己在现代yy过许久的，在樱花雨中喝着小酒泡温泉的美梦。
当铺、金店则通通关掉，太容易惹事了。且不说那当铺做的是趁火打劫的买卖，身为现代人，贾赦表示昧良心的事能不干就不干，单想到日后王夫人和薛家串通一气通过当铺倒卖甄家财物获罪，就让贾赦恨不能把贾家当铺都拆掉才好。至于金店，也是个祸子。以次充好，以铜填金，手段花花着呢，不被发现就算了，要真出了事，连主家也得被牵出来骂臭头，若再点背的蒙到哪个贵人什么的，就等着被整，被记仇吧。贾赦越想越哆嗦，通通关掉，一个不留。地段好的，改成别的铺子，不好的就卖了，反正也不靠这个吃饭。
最后的重点是酒楼，鉴于每一位穿越前辈都从这里发家致富，贾赦决定要继承这一优良传统。方法太多了啦！先开个烤鸭连锁店，有全聚德招牌做保证呢，一定火。再来是21世纪大受欢迎的自助火锅，自助烧烤，原本还想推广团购，结果讲了一下午，一个掌柜也没说服得了，被迫放弃。只好弄了个活鱼馆收尾，许多钱多有闲的皇亲国戚们都来消遣。自己钓鱼，再由酒楼大厨现场做成美味佳肴，招牌菜就是水煮鱼、酸菜鱼、豆花鱼和烤鱼，工序简单，没什么难度但卖点很好，那些打从出生就被人心伺候的天之骄子们貌似更喜欢自己动手丰衣足食的感觉，而活鱼馆充分满足了他们的隐小m心理，何况，来的人均非富即贵，大家齐动手，老大不笑老二，因此，从一开始便生意兴隆，即使后来出现了n多盗版，大家也还是更喜欢来贾赦的活鱼馆。
古语有云：“欲要安外，必先攘内。”可怜贾赦这语文从来不及格的娃，本就不知道内部的团结稳定对于外部发展的重要，就这么大大咧咧地在外折腾，等回过神来才发现，自己叫人卖了。
堂上，贾母黑着脸一言不发的制造低气压。两边，贾政王氏一个一脸鄙视，一个眼冒金光。身旁，站着个埋头研究地毯花纹的张氏。贾赦狠狠吐了一口气，这都叫什么事啊？自己做点营生养家糊口至于叫你们三堂会审吗？又没偷没抢，靠本事吃饭，你们眼红不说说点好话，也不介意分你们几成，摆脸子给我看，想让我主动交公啊？没门。
贾赦抬头挺，先用桃花眼瞪退贾政夫妻，老子是你哥，轮不到你指挥。再直视贾母道：“不知今儿母亲叫儿子来有何要事？”
贾母不答，继续释放压力。
你瞪，你再瞪。贾赦也不示弱，一眨不眨地对视贾母双眼。
良久，贾母败下阵来，率先移开目光。贾赦内心小人欢呼“当年看《灌篮高手》那会，没少练习‘以眼杀人’**，终于派上用场了。”还没乐完，一个盖碗砸到脚边，伴随老太太的怒吼：“逆子，你想气死我吗？”贾赦腹诽“个败家的，上好的汝窑啊，搁现代那都是国宝，你说砸就给砸了。”面上丝毫不显，只道：“母亲何出此言，儿子惶恐。”
“你惶恐。哼。”贾母冷笑“你都干了什么好事，当我不知道吗？”
我干什么了？不就开了个酒楼吗？不就是看我赚钱了想分杯羹嘛，直说得了呗。又不是不给。对此，贾赦早有觉悟，这帮子吸血鬼是不会放掉任何一个捞好处的机会的，他也一早就打算给他们一些甜头换个耳清静。
想到这，贾赦笑着道：“母亲说的可是近日儿子在外弄的酒楼？不过是个玩意儿，闲来无事打发时间。怎么，母亲也有兴致，那不如也参几股，权当是个消遣了。”