“这边是集市大街，你们只需要跟吏员支付一些费用?，就可?以在这边摆摊卖货。”贝克骑士跟达伦他们说：“平时，你们的货物可?以在店铺里售卖，集市日的时候，这里反而比店铺街更繁华一点。”
达伦看了看此时的集市，十分赞同地点了点头。
“看那边，就是那两栋气派的建筑。”贝克骑士向他们介绍道：“那里是市政厅和城邦法庭，如果发生纠纷，都是去法庭里解决的。”
“走这边。”贝克骑士带他们转了街道，进了俗称酒馆街的巷子?里，这里开了大大小小的酒馆和餐馆，有只卖酒和简单食物的酒馆，也有持有“住家证明?”，可?以招待客人住宿的酒馆，还有专门?做饭食生意的餐馆。
贝克骑士经常在佛伦萨城贩卖货物，对城里的街道也是很?熟悉，关系网也多，昨天?就是他跟那些本?地商人打听?到，这边有家不大不小的酒馆要转手。
酒馆街在西城，这边周围多是店铺和工匠铺，不处于城中心位置，但客流量还是可?以的。
达伦昨天?也听?到拉德温酒馆的夫妇说，这间酒馆原来主要招待客人喝麦酒，每天?也提供一些麦粥或者黑面包、蔬菜之?类的简单饭食，因为没有拿到“住家证明?”，它?不是住家酒馆，收入就比住家酒馆要少一些，好在老板会酿麦酒，店里主要商品可?以自给自足，店铺又是自家的，所以收益也不算太差。
可?惜前阵子?，酒馆里有几个客人喝醉了发酒疯斗殴，不但伤到了顾客，老板去拉架反而被打死了，而他的妻子?又个性老实，没有做生意的头脑，也不会丈夫酿麦酒的手艺，加上两个孩子?又都还小，全家都支撑不起店铺生意，所以酒馆老板娘最后决定带着孩子?回去城外的村庄老家生活，城里的酒馆就准备租出去补贴家里。
中世纪的人也没有说铺子?死了人就晦气的说法，所以酒馆老板娘放出消息后，来问的人的确不少，他们几乎都是想在这边开酒馆的，但他们一听?年?租和条件，就打了退堂鼓。
一是因为酒馆的年?租金一年?就要60个银币，二是老板娘要求租客一次性付完两年?租金，一共120个银币。
佛伦萨城确实繁华，但也算不上是寸金寸土，需要出租的那间酒馆位置不在城中心，却要一次给两年?租金，租店成本?一下子?就高不少了，它?最大优点也就是面积还行，虽然比不上“住家酒馆”，但还有个阁楼可?以做宿舍。如果换成城中心相等面积的店铺，年?租金也就在80~100个银币左右，而且还是一年?一给，或者是一年?两给，客流量也多很?多，这样现金流才回流得?快。
“达伦，西城这里的住户大多数都是本?地的商户和匠人，会去酒馆喝酒的顾客大多数都是这里附近的店铺老板、匠人和学徒。”贝克骑士跟他分析酒馆还没租出去的原因。
酒馆街的档次不高也不低，而且整条街那么多酒馆餐馆，想继续开酒馆的话，竞争力也大，那些想租酒馆的中小商人一听?要一次□□完两年?房租，开店成本?变高了，觉得?不划算，都纷纷在观望，至于那些做大买卖的商人，又看不上这种规格和位置的店铺，导致这家酒馆到现在都没有卖出去。
达伦听?了贝克骑士的话，心里暗自思索几番，才对他说道：“如果我们在酒馆街卖豆瓣酱，这对我们来说反而是件好事。”豆瓣酱的价钱中等，附近的商家和匠人每个月的收益不低，可?以说这都是他们的潜在客人，加上周围有那么多的酒馆、餐馆，豆瓣酱的味道和品质并不差，价钱也比香料低，要是在这里开店，还会怕豆瓣酱卖不好吗？
“托您的福，我们昨晚卖出了不少豆瓣酱，还接下了很?多订单，一年?60个银币，这个价钱虽然有点高，但我相信乔里老爷也会接受的。”达伦这样说道。
依照他来看，这家酒馆就很?不错，租金虽然不低，但是这个位置对他们来说非常难得?。
“既然你想好了，等会儿?看过酒馆后，我相信你很?容易就能?做出正确的决定。”贝克骑士带他们边走边说，很?快就到了酒馆街，一间间酒馆餐馆开在一起看得?他们目不暇接。
“就是这里了。”贝克骑士停下脚步说道。
达伦抬眼望去，发现那是一间石砖砌成的小酒馆，外墙有些斑驳掉色，大门?是敞开的，看上去倒是很?厚实，这时老板娘见?有人站在门?口，就知道他们是过来看店铺的，连忙招呼他们进来。
达伦和贝克骑士带着随从走进去，看见?里面还算干净，大厅里面的桌椅都已经清空了，大厅左边有一个仓库，右边是厨房，旁边还有一个窄小的木楼梯连着二楼，二楼就是个不大不小的阁楼。
“先生们，铺子?我已经打扫过了，你们觉得?怎么样？”老板娘试探地问道。
贝克骑士看向达伦。
达伦点点头，“这里还可?以，我决定租下来。”
“那个年?租金是60枚银币一年?，我要求一次付完两年?的年?租，一共120枚银币。”老板娘鼓着勇气说道。这笔钱币，她要在村庄里买自由地耕种，还要翻盖木屋，加上她们母子?三人两年?的生活费，所以一点也不能?少。
达伦点点头，“可?以。”
确定下来后，老板娘和达伦他们前往市政厅找吏员签下店铺租赁契约，为此，达伦又付了10个铜币的手续费。
拿到店铺钥匙后，达伦就让其中一位随从回去拉德温酒馆通知一下比尔，叫他带领第一组的队员们到集市大街上摆摊卖草帽草席，这些草编制品库存很?多，而且制作周期快，价格又比灯芯草编制品低，能?卖出多少就是多少，也不用?说限购多少。
“好了，快到中午了，我们先去填饱肚子?。”贝克骑士说道：“下午还要去附近的教堂拜访牧师老爷，还要去一趟行会会馆拜访会长，如果能?跟香料行会搭上关系，你们的豆瓣酱就不会只是在佛伦萨这里售卖了，不过那个大鼻子?可?不是个让人容易相处的家伙。”
第148章香料与行会
行会是中?世纪城市兴起的产物，最初是在城市定居的商人开始组织的商业团体，为的是互通消息，互相帮助扶持，以保证彼此的权利和安全。
直到12世纪之后，手工业者的同业行会就会逐渐出现?，并且逐渐壮大，直到取而代之，代替商人行会控制城市的经济生?活，一直到中?世纪末期，这些手工业者行会慢慢地合并在一起，成为城市公会。
而在这里的中?世纪初期，佛伦萨城目前处于行会发展的第一个阶段——商人行会时期，在这个时期，手工业和生?产业并没有和商业完全分离，像拉德温酒馆的老板娘，她既是售卖麦酒的商人，同时也是酿造麦酒的匠人或者说是麦酒生?产商。
如果佛伦萨现?在是正处于手工业行会时期的话，那达伦他们就不能只租一间店铺，就想店铺里面出售豆瓣酱、新犁和草编制品了。
这是因为在手工业行会盛行时期，大多数城镇中?的手工业行会是以协调商品生?产和质量管理为核心业务，所以达伦他们必须要经过行会的考核，加入到行会当中?，成为行会的一员，才?能独立开?业。
而现?在，佛伦萨的行会还处在初期发展阶段，远远没有发展到这一步，他们才?得以在租下店铺后，就可以独立开?店售卖商品。
而贝克骑士之选择带达伦到行会会馆，除了想给他们拉客户之外?，也只是希望达伦他们在开?店期间，如果遇到什么麻烦，可以向行会寻求帮助，毕竟乔里教士远在天边，无法?及时给予他们帮助，而这边的教会又跟堂区教会的关系不远不近，说到底，还是找香料行会帮忙的可能性更大一些。
“这里就是行会会馆了。”贝克骑士带着达伦来到城中?心偏北的一栋三层石砖小楼前，“这里面就是佛伦萨七大行会的办事处，分别?是法?官和官吏员行会、珠宝商和货币行会、铁匠行会、毛纺商人行会、羊毛业主行会、药商和香料行会和皮匠行会。”
这七大行会就是这时候佛伦萨的支柱产业，其中?羊毛、羊皮和香料更是在整个欧萨王国的贸易当中?担当了十分重要的角色。
香料行会之所以前面还要加个“药商”，就是因为这时候的香料除了当作调料佐餐之外?，还能酿造香料酒，甚至还经常被教会当作草药来治疗病人，阿基坦的大主教曾经还公开?表示迷迭香、胡椒和肉桂可以用作防治瘟疫的草药，这也导致了这三种?香料的价值疯狂上升，其中?胡椒的价值是最高的，有些香料商人甚至会在胡椒里掺银屑来增加胡椒的重量。
可以说，胡椒如今已经成为贵族们的最佳收藏品和最体面的社交礼品，它甚至还成为了一种?可以代替钱币支付的物品。
“贝克阁下，什么风把您吹过来了？”套房会客厅内，巴伦.基尔看到来客，连忙笑着招呼道：“您不会是来找科里会长的吧，他刚刚带着办事员出去了，您知道的，今天是集市日，行会里的帮手大部分都?要出去帮忙检查香料商出售的香料质量过不过关。”今天就只有他一个理事长留下来值守办事处，免得有人过来这边找不到行会的高层。
“我当然知道了，只是没想到科里这么早就走?了，不过你在也行，我这次过来当然是有好事了。”贝克骑士随后笑着向他介绍了达伦，然后说道：“达伦队长的主人——乔里教士研究出了一种?可以保存好几个月的豆酱，那酱料的味道可是连我们的主教大人都?十分称赞的。”
“豆酱？是豆子做的酱料吗？它能保存好几个月？”巴伦.基尔脸上显得十分惊讶。
他们家族有自己的香料庄园，很久以前就开?始做香料生?意，他的伯父更是佛伦萨的香料行会发起人，对于市面上各种?香料，巴伦认为自己算是十分了解的。
但他确实很难相信会有酱料可以保存几个月而不腐不坏，哪怕是晒干了的香料，那也要小心翼翼地保存，不让它们受潮变质，这才?能保存好久。
可酱料……不管是加了香料、盐巴、碎肉的肉腌酱，还是油醋酱汁、又或者是浓稠的沙司酱……它们无一例外?，哪怕放了很多盐巴，能保存三天不变质就已经算不错了，更别?说保存好几个月了。
达伦见巴伦.基尔一副“这怎么可能”的疑惑样子，也依旧脸色未改，反而十分稳重自信地走?到巴伦.基尔的面前，他从随从手中?接过一个陶制的小坛子，将它轻轻地摆放在巴伦旁边的桌子上。
“这就是豆瓣酱，是用盐巴和豆子腌制出来的。如果不揭开?这个坛盖，它可以保存5个多月，揭开?了坛盖之后，坛子里面的豆瓣酱只要不沾水，在一个月的时间内，它都?不会变腐变臭。”
他也不怪对方不相信豆瓣酱可以保存这么久，豆瓣酱是一种?新式酱料，之前一直没有厨师做过这种?酱料，哪怕巴伦.基尔是一位香料商人，他也会很难想象得出，用盐巴和豆酱就能腌制出可以保存几个月都?不会变坏的酱料，达伦知道，像这种?情况只有等对方亲眼验证过，才?能够完全相信的。