小珍妮以前?几乎没有吃饱肚子的时候,也就是最近几个?月,她才能吃饭吃到饱,时不时地还能吃上?以前?从来没有吃过的美味,而黑面?包对?她来说已经不是遥不可及的美味了,现在真正让她惊艳的是豆子里的野菜。
以前?家里的青菜只有卷心菜和?豆荚,偶尔也能吃点萝卜,要不就是春天时,母亲摘回来的野草,那些野草口感都不怎么样,也就是乔里哥哥去年经常摘一些野草回家,才让她改变了觉得?“野草都是不好吃”的印象,而今天的野草好像要比以前?的都要更好吃一点。
珍妮对?木碗里的豌豆马齿苋吹了几口气?,然后舀了一勺放进口中咀嚼起来,豆子的香味,马齿苋的香气?顿时在嘴里散发出来,乔妮姐姐今天也在午饭里放了足够的盐巴,所?以食物吃起来并不寡淡,珍妮珍惜地小口小口吃着碗里的马刺苋,看见其他人也跟她一样一脸满足地吃着碗里的食物。
坐在珍妮旁边的乔妮也是津津有味地嚼着嘴里的马齿苋,等她吃完碗里的食物,她才对?乔里问道?:“乔里,今天的野菜是在哪里摘的?味道?好香,我也想摘一些回家煮给母亲吃。”
“这些野草在大荒地那边的绿果林里长了很多,不过母亲现在还不能吃这种野草,普通人吃了没关系,不过孕妇吃了,对?身体不好。”马齿苋有清热解毒、消炎消肿的作用,不过孕妇吃了会有滑胎的可能性,母亲快到临产日?期了,乔里当然不想她出现任何意外。
“这样啊,母亲的确是不能吃。”乔妮点了点头,心里也放弃了摘这种野菜回去煮的念头。
乔里想了想,又说:“不过乔妮姐姐,你可以先挖一些嫩苗种到菜园里,等它们长大了,那时候母亲应该就可以吃这种野草了。”顿了顿,他又说道?:“我记得?绿果林那里还有别的野菜,我下午让人去摘一些回来,今晚我们一家人包野菜饺子吃吧。”
油桐树林那边也长了不少荠菜,荠菜的药用价值很高,具有和?脾、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、感冒发热等病症。它原本起源于东欧和?小亚细亚,后来在世界各地都变得?很常见。
在这样青黄不接的春天里,去摘一篮子鲜美的荠菜,混着炒鸡蛋一起包进饺子,也是一道?非常不错的菜色。
想到中世纪这里寥寥无几的青菜品种,乔里觉得?,或许让乔妮姐姐摘些马齿苋和?荠菜到菜园里进行人工栽培也是一个?不错的选择,好歹能给家里桌上?的青菜添上?两?样选择。
于是乔里就对?乔妮说了:“乔妮姐姐,你还是不用去摘嫩苗了,我下午让人帮忙把可以吃的、味道?比较好的那几种野菜嫩苗都摘好送到家里。你过一会儿回家,就和?珍妮一起先把菜园里的田垄翻好,等他们把野菜嫩苗送过来了,你们就把它们种在菜园里,等过上?一段时间?,我们的菜园就能多几种味道?不错的野菜可以吃了。”
乔妮和?珍妮听了,也一脸赞同地跟着点头应和?。
第122章婴儿床
到了下午,乔里去?了大荒地,见到安东尼管事后?,就对他说:“安东尼叔叔,你还要再抽一些人手在分界和旁边挖几个水池才行。”
“挖水池?”安东尼疑惑地问了一句。
乔里指着分界河说道:“是的,大荒地在分界河的下游,每年到了雨季的时候,河面会上升,荒地的一小部?分,还有大部分森林都会被河水淹没,我们?今年在荒地这里种了粮食和蔬菜,过段时间还要移植草药过来,肯定不能让河水把庄稼和粮食都淹死,挖几个水池出来,等水面上升的时候,就可以把河水分流出来,加上这次在荒地里挖的两条水渠,应该能阻止河水淹上地面。”
这几个水池除了给河水分流之外,平时还能在里面养一些鱼虾,不管是给家人改善伙食,给护卫队员补充营养,还是作为荒地农夫小组的奖励,都能乔省下一笔不算少的花费,要知道,他这些天购买领主的河流里出产的鱼类,已?经耗费了不少粮食了。
安东尼才刚来威尔普村庄不久,当然不知道大荒地的具体?情况,如果因为河面上升,导致荒地的出产减少,的确是一个难题,如果挖水渠和水池能分流暴涨的河水,阻止河水淹没地面,那的确是一件不能省下的措施。
于是安东尼就按乔里的建议,安排了三组人,每组五个农夫在分界河的旁边,也就是菜地的下方,油桐森林的上方去?挖三个水池,预备这三个水池平时就只放一半的水,用来养鱼虾,等到河面上涨,就把河水往里面排。
在安东尼安排农夫挖水池的时候,乔里则从?后?勤队里叫了两个老农奴和三个小农奴,一起?进入油桐树林,准备在里面摘多点野菜苗出来人工栽培。
这些野菜苗除了种在自?家菜园里,供给家人改善青菜口味之外,还准备在大荒地上多开一块菜地种植野菜,目前大荒地里已?经住了一百多个人,要保证这么多人手的蔬菜供应,乔里觉得菜地里还是要种多几种不同时季的青菜才行。
在威尔普村庄,比较常见的蔬菜莫过于卷心菜、萝卜、洋葱和芦笋,这些青菜大部?分都是和豆子一起?炖煮食用,像是炒菜、凉拌菜、腌菜什么的,大部?分人都没有听说过这些菜式。
像现在地里的青菜还没有长好,有经验的妇人在野外摘野菜回家煮之前,基本上是会先让家鸡吃一点野菜试试有没有毒,见家里的小鸡没有出什么状况之后?,她们?才会把野菜煮了给家人们?食用,这样?很大程度上避免出现食物中毒的情况。
马齿苋和荠菜都是比较容易种植的野菜,口感和香味也比较好,今天煮的马齿苋就受到了绝大部?分人的好评,加上马齿苋和荠菜还有消炎解毒,预防痢疾腹泻的作?用,在卫生习惯不怎么好的中世纪人民当中,这两种野菜吃多点绝对不是一件坏事。
“乔里老爷,你看看这种野菜……”不远处,一个小孩正举着一棵小苗说:“我母亲以前摘过这种野菜回家煮。”
“恩,我来看看。”乔里走过去?,接过嫩苗仔细看了看,发现这是荨麻,荨麻在中世纪这里也是比较常见的野菜,教堂甚至还会种来做草药,用来做利尿剂和止血剂。
不过荨麻的味道可能没有马齿苋和荠菜那么鲜美,口感也差一些。
“这种野菜的确可以吃,不过味道不是很好,就不用摘小苗回去?种了,你们?现在摘大一点的回去?用来煮豆子。”乔里对他说道。
“好的,乔里老爷。”小孩拎着篮子,用力地点了点头。
在河岸旁边,还长了一大片熊葱,这东西就跟韭菜差不多,所以乔里也让人摘了不少嫩苗回去?栽培。
就这样?在野外找了一下午的野菜,一行人基本上装满了十几个菜篮,乔里就对大家说道:“时间也差不多了,你们?回去?还要准备晚饭,今天就到这里,我们?先回去?吧。”
“对了,”乔里点了两位小孩的名字,又指了两个菜篮,“你们?拎上这两个篮子,跟我一起?去?我家。”
……
临近傍晚,乔里带着两个小农奴走到自?家木屋,“好了,这里就是我家了,你们?把篮子放下就可以回去?了。”
“嘿,乔里哥哥,你来了。”珍妮从?土灶旁边走过来,她刚刚正在煮麦粥,母亲希尔也在土灶旁边的桌子上揉着面团,预备一会儿用来做饺子。
门外,乔妮也忙完了屋地施工处的工人们?的晚餐后?,走回了家。
“乔妮姐姐,这几篮野菜小苗是刚刚摘回来的,你现在拿去?菜园里种吧。”乔里把一篮马齿苋、一篮荠菜苗和一篮熊葱交给乔妮,然后?又把刚刚摘好的荠菜交给珍妮洗干净。
“母亲,你的脖子现在好点了吗?”乔里一边洗铁锅,一边对希尔问道。
昨天他回家的时候,发现母亲希尔的脖子落枕了,当下就用热毛巾外敷的方法,给希尔热敷脖子,然后?又给她按了按相关?的穴道,这样?可以促进局部?组织的血液循环,及时缓解落枕引起?的不适。
“已?经好得差不多了。”希尔轻轻地动了动脖子,表示自?己的脖子已?经好很多了,“对了,海德里下午送了很多麦壳过来,说是你让他送来的,乔里,你要这么多荞麦壳做什么?”
“那些荞麦壳是给你用的。”海德里就是村庄的磨粉师,整个村庄就数他那里拥有的麦壳最多,乔里在希尔落枕之后?,就寻思着要给她弄一个荞麦枕头,家里人现在睡的枕头基本上都是拿干草随便垫垫而已?,干草睡久了,难免会压扁,然后?火炕又这么硬,脖子睡久了就会血液不循环,出现落枕情况也不奇怪。
“给我用的?”希尔好奇地问:“怎么用?”
“你拿块大一点的布料把那些荞麦壳缝进去?,把它做成枕头,荞麦枕头不像干草那样?容易睡扁,你以后?睡在荞麦枕头上面,就不会把脖子睡歪了。”除了这个原因,荞麦枕头还有活血通脉、镇静安神等作?用,睡荞麦枕头可以起?到闻香疗病的效果。
希尔只知道羊毛枕头、木枕头和干草枕头,但是荞麦枕头,她是从?来没有听说过,不过既然这是乔里说的,肯定不会有错,当下就决定明天开始缝枕头,反正家里现在也不缺做枕头的布料。
这边乔里煎好鸡蛋之后?,就让珍妮把洗好的荠菜切好,混在一起?做饺子馅,里面还加了一些精盐,然后?乔里擀饺子皮,希尔和珍妮就一起?负责包饺子,家里现在也是时不时的吃一顿饺子,她们?包饺子的手艺也练得很不错了。
等把饺子煮好,父亲奥尔和埃妮奥也回来了。
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