饭后，张越明留下来熟悉了一会儿业务, 大概知道自己需要做些什么, 便离开了。毕竟明天就要开始上班，还得回去准备一下, 跟张姨说一下。
晚上掩门后，沈镜把张越明送过来的菌子交给徐五爷泡好洗干净, 打算晚上煮汤锅吃。他出去买了一只老母鸡, 一块豆腐，一些腐竹之类的配菜后就提着东西回去了。
到了庙里, 徐五爷已经把菌子都泡好了。
沈镜把鸡交给徐五爷处理, 徐五爷直接提到厨房后门去处理了，那里开阔, 廊檐下安了个水台，用来洗衣服的，不过自从沈镜买了个洗衣机后，这里就只简单洗一些小东西了。水台上安装了一个水龙头, 用水极为方便, 旁边还有一个电灯。
不过现在也才六点过，天黑得晚, 此刻太阳还没下山，天光大亮。徐五爷提着鸡放在水台上，手下麻利地清洗着鸡肉。
沈镜也没闲着，他把小菜都通通倒进了水槽里一一洗干净。等他弄好，徐五爷也提着洗干净的鸡进来了。
他把鸡分成四五块，扔进汤锅里开始煮，水开后打了血沫，就开始小火慢炖。炖了一个多小时，徐五爷就把泡好的菌子扔了进去。没一会儿，鸡肉加菌子的香味儿就飘了出来，香得沈镜直咽口水。连胖胖也不断在厨房里绕来绕去，一个劲儿喵喵叫着。
徐五爷笑呵呵地把它抱起来，“我们胖胖也想吃了，不过还没熟呢，要再等等，等煮好了少不了你的！”
胖胖一双碧蓝的眼睛直勾勾地盯着冒着白气的汤锅，胡须一颤一颤的，鼻子耸个不停。
又炖了四十来分钟，胖胖的叫声越来越急切，爪子不断刨着地，眼里冒着渴望的绿光。
沈镜也好不到哪里去，得亏他还顾着形象，没有跑到锅前流口水。
到八点半的时候，徐五爷一声令下，起锅。胖胖惊叫一声，从地上跃起来，急切地蹲到了属于自己的小桌子上。
沈镜也连忙把准备好的碗筷拿到桌子上放好。徐五爷提着汤锅的把手就将整个锅子端下来放到了桌子中间。锅盖一揭，灼热的白雾涌了出来，带着浓郁的香味飘满了整个饭厅。
老母鸡挺大一只，几乎占据了半个锅子，再加上各式菌子，满满的一大锅。沈镜买回来的小菜完全派不上用场，他只好把那些菜都放进了冰箱，打算明天再丢进汤里煮着吃。
徐五爷先撕下一块鸡胸脯的肉，又撕了个鸡翅膀放到小碗里，加了些汤，就放到了胖胖面前。胖胖急得尾巴甩成了风火轮。肉一放下，就嗷呜嗷呜地把头埋了下去。
“小心烫！”
徐五爷连忙提醒。
下一刻，胖胖就惨叫着抬起了头，吐着舌头喵喵叫个不停。它甩了甩头，又小心地探头过去，时不时被烫得嗷嗷叫，却舍不得放弃眼前的美食。惹得沈镜和徐五爷都忍不住笑了起来。
两人坐下，沈镜第一时间就尝了口汤，入口的鲜香滋味儿差点没把他舌头鲜掉。
“五叔，你这手艺也太好了，要是去开个饭馆那肯定生意爆火啊！”
沈镜把碗里剩下的汤一口都喝了下去。