那是一块外表雪白的糕点,中间则沁着雅致的绯红。
它的形状很可爱,白红相叠,而后自两头向中间各弯折一个半圆,卷卷的,就像是玉如意的头。
邹双儿虽没有亲眼见过玉如意这样的宝物,但是如意纹的用途甚广,她还是能认出来的。
看起来好白好嫩,邹双儿下意识将另一只手在衣服上擦了又擦,托着点心的手则是动都不敢动,像是托塔天王似的。
虞凝霜看得好笑,“快尝尝。”
说罢,她也轻轻拈起一块,陪着邹双儿一起吃。
这如意芸豆卷乃是清宫中的宫廷点心,与此间主打低价点心的铺子有些格格不入,然而谁让虞凝霜最近和芸豆杠上了,想到这一味之后便抓心挠肝地非要做出来。
其实材料的价格并不昂贵,只是以芸豆和红豆为主,唯一稀罕的不过是其中要加一点牛乳。
贵是贵在人工上,无论是芸豆还是红豆,都要将其碾成极为细腻的豆泥,白的细如新雪,红的腻若朱砂,这是极耗费功夫的。
因此最终一核算,价格就贵了。
形容美食糕饼时,论起最高频出现的词……“入口即化”当之无愧。
然而实际上,少有点心能真正担得起这个夸赞。
而这芸豆卷用入口即化来形容,则是名副其实。
虞凝霜只轻轻一抿,就感受到好似今年的初雪化在了舌尖。
在一众豆沙中,白芸豆沙向来以细腻著称,调入的牛乳则让它更加顺滑,奶香四溢。
白芸豆沙滋味偏清淡,也没那么甜,而其中包裹的红豆沙则浓烈赤香,渐渐从洁白的底色中浮现,放肆地释放着红豆的香气。
一红一白,不仅造型上好看,滋味也相得益彰。
这样一块糕点吃下肚,邹双儿几乎是神色恍惚地吧唧吧唧嘴,说不出话来。
虞凝霜看着她皲裂爆皮的嘴唇,也没说什么。
她没有什么通天彻地的本领,只希望这一块甜软的糕点,能够成为小姑娘悲辛童年中,一点美好的回忆。
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翌日,来领山楂球的人果然激增。
滋味浓厚,留香持久的山楂球就这么一天一颗将人吊着,将众人对这间铺子的期望和好感调到最高,也让每天前来这间铺子转一圈,成了稀松平常之事。
那一个名叫“邹双儿”的小姑娘,也连着三日过来,虞凝霜与她似有一种不需多言的默契。每日打烊后,等着她风尘仆仆地跑来领一块糕饼吃。
汴京糕饼铺的生意越来越红火,实在是那免费赠送的开店套路太过惊艳,抢占了许多客源。
便难免有人指指点点,瞎嚼舌根子。
对此虞凝霜并不在意。
这家铺子像是雨后春笋一样,直接在这条街上冒出来,然后就长成了最高最壮的那一根青竹,吸引了一些妒气和戾气也是自然。