但林彩霞多少有点嫌弃素君的“慢”,这是总要拐好几个弯才能转过来的慢,一次只能做一件事,要是让她同时做几件事,素君立马就能愣在当场,但是她也不是没有好处,最大的好处就是听话、乖巧,叫她做什么就去做,不会反驳,不过老要给她执手尾,幸好长得好看,让人发不起脾气。云姐交代好好带着她,林彩霞也不好拒绝。
万云现在手下,全是这样的娘子军,她也愿意和女孩子们共事,省心省事儿,合作好了,同心同力,根本不用她多费劲,且看肖晓玲就知道,放权给人,回头客全是人家拉过来的。
前阵子万云招过一个男的,本想让他和林彩霞一同做采购方面的工作,但对方一来就想占林彩霞的位置,刚开始还敬重万云是女老板,过了几日知道股东还有两个男的,脸色瞬间就变了,开始想造反,认为女的不配领导自己,只想跟男老板共事,对万云的态度也不冷不热的。
可惜的是他崇敬的男老板并不管这些事儿,跟官不知官姓啥,这些人事岗位全是万云在做决策的,察觉到对方并不乐意在自己手底下做事,万云当天就让他不用再来了。
当了老板还受员工这种鸟气!万云才不会委屈自己。
万云到了酒楼的办公室,一看魏清波这女孩子,首先视觉上就喜欢,不是顶顶漂亮,但笑起来让人觉得舒服,戴着眼镜,挺斯文的模样,应该是个坐得住的人,她不需要对方有多高级的证书,只要基础的会计过关,能听进劝告,能完成她交代的事情就行,人才都是可以慢慢培养的。
“电脑软件熟悉吗?”万云一坐下就直接问,脸上带着淡淡的笑意,江曼总不会给她胡乱塞人过来,“后面很多表格,我想还是尽量电子存档更方便。”
魏清波看老板这样年轻亲切,赶紧点头:“我原来的工作就是要用到电脑的,在学校里也学过电算会计的课程。”
万云又问:“税费、工商这些熟悉吗?”
魏清波:“知道流程,不过没有实操过。”
还好,新人嘛,可以理解,确实要花心思培养,万云有心想带一带,财务部门的所有人都要在她这里过关才行,没有大毛病,工价又不贵,就这样,魏清波在威风酒楼里定了下来。
徐全德原来是楼面经理,现在被万云提起来作为她这个总经理的助理,管着酒楼总体经营和人事招聘这些情况,跟万风一样,是个万金油,哪里需要他,就把他放到哪里去。
除了贺师傅那个总厨,还有几个楼面经理,其余的部门是个全新的管理班子,从上到下,包括三个股东都在摸索,如何经营好这家酒楼。
看万云面试完,徐全德拿了这几日的收银账本去找她:“万总,这是最近的实收账目,比刚开业的时候要少。现在夏季,已经和贺师傅那边说好,要多推出几款清爽的小菜。”
其实单看酒楼每日的流水不算少,周末单日有三万,平日也有两万多,但整个酒楼的支出太大,不是一睁眼就要花钱,而是只要酒楼存在就在花钱,商业水电真的很贵,何况还有好几层的员工宿舍。
万云微微皱眉看着徐全德打印出来的几张纸,确实忧心,这个地段,平时流水至少该达到五万,周末要往七万甚至十万以上走才对,还是新酒楼的缘故,名气不大,菜式也得时常更新,就是忠哥他们带人过来消费,也只能顶一部分:“你有什么建议?”
徐全德的建议不外乎就是给客户打折和赠送酒水,但万云总觉得这样起效太慢了,而且还是只能吸引周边的客人,要想点其他办法。
“万总,现在天气热,我建议可以买个冰淇淋机,如果每桌消费超过一百块,可以赠送两个冰淇淋,这个成本不高。”徐全德看万云不满意他前面的提议,赶紧又说了个新的出来。
万云立即就批了:“可以,你先去找人报价对比一下。”
“对了,徐经理,你联系联系本地发行量最大的报纸登广告怎么收费?也问问广告公司,像我们这种酒楼,他们有什么打广告的方法。”万云思来想去,还是觉得酒香也怕巷子深,威风酒楼太新了,半点名气也没有,她最近受了央视黄金时段广告标王爱多vcd的影响,对这种公共的广告方法特别有兴趣,因为这个广告,还给家里买了一台vcd机子,之慎老拿来看动画片儿。
徐全德之前一直都是在餐厅服务客户,刚开始被万云提出来做助理还很兴奋,这明显就是个变相的升职,现在要开始去开拓新的工作内容,却令他有点退却:“万总,这种打广告有用吗?”