“要不咱试着卤一下？”郎惊空建议道。
说干就干，大炉子支好，十二印的大锅往上一扣先烧上水。
牛肉好吃，但是牛头肉就不一定了，这东西做不好的话，会有一股很浓重的腥臭味，根本无法入口。
郎惊空三下五除二，就把这三个大牛头卸得干干净净，还有不少羊头呢，羊脸肉似乎跟牛头肉可以整到一块去。
水开肉一下锅，那股子味啊，呛得宋书书差点吐出来。
第二遍下锅的时候，往里头倒了不少果酒充当料酒，这回再焯出来就好多了，那股子难闻的异味少了不少。
对付这种异味浓重的食材，需要更多的香料来掩盖其本身的异味。
纱布包了快人头大小的一包花椒大料辣椒葱姜蒜啥的，还特意放了不少麻椒进去，酱油和老抽也用了不少。
这回再卤的时候，那股子腥膻臊味被掩盖了下去。
小火一直炖到快天黑才出锅，只不过这种牛头肉羊脸肉一捞出来，看起来面目狰狞得可怕，都怪郎惊空的刀法太好，剥得太整齐了。
不过宋书书也有办法，把这些肉放到纱布上拉上长条，那么一卷，卷得跟香肠似的。
现在天气又冷，放到外头不到一个小时，就彻底凉透了。
大量的胶质，使得这些肉形成了完整的长卷状，切出来一片片的半透明，至少在视觉上好了不少。
夹一片放到嘴里，又q又弹，很有嚼劲，特别是牛羊两种不同的肉混在一起，还带着淡淡的膻腥味，总体来说，好像比肉还好吃，这几头牛，死得挺值啊！
仨牛头，十来个羊头，满满地出了一大锅，一大帮妖怪吃得甜嘴巴舌的。
“小宋村长，咱这还有三头牛呢，这大冬天的也没啥可喂的，你不拍完照了嘛，要不咱们……”
虎啸林的话还没有说完，就被宋书书一巴掌给拍回去了，这二货吃起来还没完了呢！
只是三天没到黑，宋书书就开始慎重地考虑虎啸林的建议了。
你想指着村里这帮懒妖怪养牛繁育，美得你大鼻涕泡，这活全得宋书书这个村长来干。
老子是来村长的，不是来当厨子，不是当牧民的。
特别是在这大冷天，半夜还要爬起来喂二遍牛，回了屋还没有另一个二遍牛可喂，真的是太痛苦了。
好在咬牙一坚持，就坚持到开春开化，青草没冒头，但是雪算是化得差不多了。
在甘西村这片地界，不用担心丢了东西，牛也养了快两个月，认识门了，放出去你们自己放自己，晚上记得回来就行。
春天一来，整个人都好像活过来了，只是那些妖怪们，一始概往地懒，没一点变化，或许他们对这种季节的变化，早就习惯了。
春风一吹，整个世界都以一种肉眼可见的速度在焕发着生机。
但是这春风也有一种透骨的寒呐，别看地面已经可以遥看绿色，但是这棉衣棉裤还脱不下去。
宋书书决定，把春捂秋冻的老传统继承下去！
宋书书看着已经冒尖的婆婆丁芽，口水都快流下来了，这个季节的婆婆丁，也就是蒲公英刚刚发芽，正是鲜嫩还不苦的好时候，无论是用来蘸酱还是包饺子，都是极品。